台糖鳳山園藝休閒廣場位於高雄市鳳山區五甲一帶，由台灣糖業公司經營，範圍約 5 公頃。此地原為台糖系統下的園藝與苗圃用地，於民國 90 年（2001）整理後對外開放，延續原有使用基礎，發展為以園藝販售與戶外活動為主的休閒廣場。
台糖鳳山園藝休閒廣場主要由假日花市、園藝攤位與戶外廣場構成。販售內容以花卉、盆栽、園藝資材與造景植物為主，另有部分古玩與美食小吃攤位。攤位多設於半露天棚架下，並沿主要通行動線排列，行走時可直接看到不同類型植栽的擺設與實際販售情形。
休閒廣場中的假日花市區段，地方上常稱為「國泰花市」或「鳳山台糖假日花市」，指的即是花卉與園藝攤商最為集中的市集範圍。此一稱呼多用於指涉花市活動本身，而非另外劃分出的獨立空間。
場內保留一列台糖五分仔小火車作為靜態展示，位置靠近主要通行動線，是休閒廣場內辨識度較高的既有設施之一。另一側設有台糖產品販售中心，販售冰棒與相關商品，設施配置以實際使用為主，與花市攤位並列存在。
休閒廣場周邊道路寬敞，並規劃有大型停車空間。場內鋪面以平面動線為主，花市攤位、廣場與各設施之間動線清楚。
