蓮池潭畔的早晨，龍虎塔的倒影在平靜的湖面上微微搖曳，晨光從東方穿透玻璃牆灑入室內，這裡是泮咖啡 PAMMA Coffee——一間讓人想要久坐不走的湖畔景觀餐廳。
泮咖啡座落於高雄左營區蓮潭路176號，位置緊鄰蓮池潭元帝廟旁，從外觀看去，純白色的現代建築在潭邊顯得格外清爽脫俗，與蓮池潭傳統閩南廟宇建築群形成有趣的視覺對話。建築採大面積落地玻璃窗設計，三面環景，室內視野一路延伸至蓮池潭水面，讓每一個座位都成為天然的觀景台。窗外即是湖景，晴天時可見遠山倒映在碧綠潭水中，陰雨天則有另一番煙霧繚繞的水墨情調。
設計師以生態浮島概念為靈感，引入蓮池潭水元素，融合環境生態工法讓建築與周邊自然景觀無縫銜接。整體氛圍輕盈明亮，白色調搭配木質家具，不論是自然光滿溢的午前，或是午后陽光斜射湖面的慵懶時刻，都能拍出令人心動的畫面。泮咖啡在多項美食與旅遊評比中累積了大量正面評價，Google評分長期穩居高雄景觀咖啡館推薦榜單前段，是蓮池潭周邊人氣最旺的打卡餐廳之一。
菜單內容豐富多元，以全日早午餐為主軸，涵蓋義大利麵、燉飯、焗烤、排餐等正餐選項，搭配炸物小點與甜點，甜鹹兼備。無論是想享用一頓正式的早午餐，或只是想點一杯飲品坐看湖景，都有合適的選擇。飲品方面提供義式咖啡、特調飲品、茶飲與花茶等，低消僅100元，在景觀餐廳中屬於相當親民的消費門檻，讓不同預算的旅人都能輕鬆入座。
蓮池潭是高雄最負盛名的傳統景點之一，龍虎塔、春秋閣、北極玄天上帝廟等標誌性廟宇建築環潭而立，每到黃昏與夜晚，廟宇彩燈亮起映照湖面，景色壯麗迷人。泮咖啡在這樣的文化場域中開闢了一個現代的休憩空間，讓旅人在走訪傳統廟宇建築之後，可以轉進這裡稍作歇息，以一杯咖啡或特調飲品，從玻璃窗邊收攬蓮池潭最美的全景視角，同時感受現代設計美學與百年廟宇文化並置的獨特高雄氛圍。假日造訪建議盡早前往，以避開用餐尖峰時段的等候，較容易取得靠窗的絕佳座位。
蓮池潭環境四季各有不同的迷人面貌，春日荷花盛開、夏日蓮葉碧綠、秋日楓紅初現、冬日水鳥飛翔，每個季節造訪泮咖啡，窗外都是一幅不同的山水畫作。店內全日供應且不限時，適合旅途中需要補充能量、放鬆心情或欣賞湖景慢慢休憩的片刻時光，也是與親友相聚、享受高雄悠閒氛圍的絕佳選擇。
