聚味軒 China Spice

聚味軒中餐廳（China Spice）坐落於新北市林口亞昕福朋喜來登酒店2樓，是林口地區最受饕客青睞的精緻中餐廳之一。踏入餐廳，時尚簡約的中國風色調映入眼簾，燈光柔和而雅致，整體氛圍彷彿置身上海十里洋場，五星級飯店特有的精緻感貫穿每個角落，無論是小型家庭聚餐還是大型公司包場，都能在此享有專屬的舒適體驗。

餐廳以新派滬式料理為核心，同時涵蓋川菜、江浙菜與上海菜等中國八大菜系精髓。主廚採用嚴選新鮮食材，融合燒、蒸、煨、煮、燜、扣、燴等多樣傳統烹調手法，再佐以創意巧思，將每一道料理提升至精緻藝術的境界。開胃珍味小品、時蔬羹湯、經典巧饌與點心小食各有千秋，整體水準令人印象深刻。

招牌菜色中，缽缽口水雞以正宗四川風味呈現，Q彈雞肉搭配濃郁川味醬料，底層涼皮充分吸附醬汁，層次鮮明；天寧酒香炙排骨選用腰窩處最佳部位，醃製時嚴格掌控火候，搭配主廚特釀桂花酒與金桔桂花醬烹調，入口肉質軟嫩，外層酥脆帶有桂花香氣；粟香砂鍋獅子頭則是考驗廚師功力的江浙經典，入口即化的口感中藏著主廚對食材比例與火候的深厚功力。金沙雲丹奶黃蝦以鳳梨蝦球為基底改良，蝦球彈牙肥美，裹覆雲丹醬後海味鮮美濃郁；松茸花膠百花翅盅以濃郁雞湯為底，搭配松茸與花膠，每一口都是滿足。乾煸四季豆包紅麴餅皮更是一道令人驚豔的創意川菜，薄脆餅皮搭配乾煸四季豆，清爽不油膩，展現主廚突破傳統的用心。

聚味軒適合各種重要場合，無論是帶長輩前來享用高端中菜、慶祝壽宴，或是安排公司年終聚餐與客戶宴請，都能感受到五星飯店餐廳應有的專業服務與用心款待。鄰近機場捷運A9林口站，步行約3分鐘即可抵達，飯店地下停車場亦提供停車便利，是林口區居民與商務旅客的首選中餐廳。