FRajo法爵天然雪酪烘焙坊 青海門市

FRajo法爵天然雪酪烘焙坊青海門市坐落於台中市西屯區青海路二段，緊鄰家樂福青海店，是一間將天然雪酪冰淇淋與歐式手作烘焙結合的複合式甜點名店。走進店內，明亮寬敞的空間與精心陳列的冰品及麵包架，讓人一眼便感受到品牌對品質的重視。店內設有用餐區，提供舒適的座位供顧客悠閒享用。

法爵的雪酪冰淇淋以獨到的天然配方著稱。店家選用新鮮白木耳熬製成天然膠質，用以取代市面上常見的人工乳化劑及安定劑，搭配60%的台灣在地新鮮水果，不添加任何防腐劑或化學添加物，做出天然低熱量的道地台灣雪酪冰淇淋。每日口味依季節更換，常見選項包含葡萄、草莓優格、木瓜牛奶、抹茶牛奶、芝麻牛奶、芒果等，每球雪酪以當天新鮮現作為原則，當日未售完即下架，確保顧客每次品嚐到的都是最新鮮的風味。此外，店內也提供白木耳桂花釀飲品，讓顧客以不同形式感受白木耳的天然膠質風味。

烘焙坊同樣秉持天然無添加的理念，麵包全程採用日本鳥越麵粉與法式依思尼無鹽發酵奶油，以自家培養的天然酵母製作歐式風格麵包，不使用色素、防腐劑及化學添加物。架上品項豐富多元，從巴黎軟包、羅勒起士、蜂蜜黑芝麻、抹茶紅豆，到各式貝果、法式長棍、司康及吐司，幾乎涵蓋各類歐式麵包口味，部分口味更是以在地農產與進口食材結合，展現對食材的用心。無論是喜歡冰品還是烘焙的顧客，都能在FRajo法爵青海門市找到令人滿足的選擇。