金翡翠海鮮餐廳
新北市 萬里區 海鮮餐廳

金翡翠海鮮餐廳

台式

關於

金翡翠活海鮮座落在新北市萬里區龜吼漁港旁的漁澳路上,民國80年由老闆娘創立。在開設餐廳之前,老闆娘已從事漁獲採購超過三十年,長年固定駕貨車往返漁港與基隆崁仔頂販售海鮮,對各類海鮮的特性、鮮度與料理方式瞭若指掌。當龜吼一帶尚未有海鮮餐廳的年代,她決定就地轉型,以自身多年的漁港人脈與採購經驗,開設這間服務遊客的海產餐廳。

走進餐廳門口,映入眼簾的是一排排裝滿活跳跳海鮮的水族箱,花蟹、沙蝦、海瓜子、鰻魚等在水中游動,新鮮度一目了然。點菜方式與傳統海產店相近,客人在水族箱前挑選喜愛的海鮮後,老闆娘會當場秤重並報出總價,待客人確認後才開始料理,完全杜絕價格爭議,也是這裡深受老主顧信賴的原因之一。

料理風格重視海鮮本身的天然鮮甜,盡量減少人工調味的干擾,讓每道菜都能吃到食材最純粹的滋味。招牌的花蟹白片鮮嫩Q彈,紅糟鰻散發獨特的醃漬香氣,軟殼蟹避風塘外酥內嫩,炒海瓜子入味飽滿,川燙沙蝦不沾醬也甜,每道都展現出來自漁港第一線的鮮度優勢。

餐廳共有兩層樓,一樓約七至八張大圓桌,二樓空間更寬敞,可容納更多桌次,適合家庭聚餐或多人合菜。餐廳前方設有自家停車場,平日較易停車,假日則建議早點到。每逢秋季萬里蟹盛產期間,海鮮的種類與品質更上一層樓,是許多老饕年年回訪的主要原因。店內接待外國觀光客的經驗也相當豐富,不少來自海外的旅客慕名前來品嚐龜吼的正宗海鮮風味。

招牌菜色

  • 花蟹白片
  • 紅糟鰻
  • 軟殼蟹避風塘
  • 蒜泥鮮蚵
  • 炒海瓜子
  • 川燙沙蝦

營業時間

  • 星期日 10:00 – 20:00
  • 星期一 10:00 – 20:00
  • 星期二 10:00 – 14:30
  • 星期三 10:00 – 20:00
  • 星期四 10:00 – 20:00
  • 星期五 10:00 – 20:00
  • 星期六 10:00 – 20:00

餐廳設施 / 服務

  • 內用
  • 外帶
  • 僅收現金
  • 接受訂位
  • 歡迎現場排隊
  • 免費停車
  • 適合團體
  • 適合家庭
  • 供應午餐
  • 供應晚餐
  • 廁所

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