金翡翠活海鮮座落在新北市萬里區龜吼漁港旁的漁澳路上,民國80年由老闆娘創立。在開設餐廳之前,老闆娘已從事漁獲採購超過三十年,長年固定駕貨車往返漁港與基隆崁仔頂販售海鮮,對各類海鮮的特性、鮮度與料理方式瞭若指掌。當龜吼一帶尚未有海鮮餐廳的年代,她決定就地轉型,以自身多年的漁港人脈與採購經驗,開設這間服務遊客的海產餐廳。
走進餐廳門口,映入眼簾的是一排排裝滿活跳跳海鮮的水族箱,花蟹、沙蝦、海瓜子、鰻魚等在水中游動,新鮮度一目了然。點菜方式與傳統海產店相近,客人在水族箱前挑選喜愛的海鮮後,老闆娘會當場秤重並報出總價,待客人確認後才開始料理,完全杜絕價格爭議,也是這裡深受老主顧信賴的原因之一。
料理風格重視海鮮本身的天然鮮甜,盡量減少人工調味的干擾,讓每道菜都能吃到食材最純粹的滋味。招牌的花蟹白片鮮嫩Q彈,紅糟鰻散發獨特的醃漬香氣,軟殼蟹避風塘外酥內嫩,炒海瓜子入味飽滿,川燙沙蝦不沾醬也甜,每道都展現出來自漁港第一線的鮮度優勢。
餐廳共有兩層樓,一樓約七至八張大圓桌,二樓空間更寬敞,可容納更多桌次,適合家庭聚餐或多人合菜。餐廳前方設有自家停車場,平日較易停車,假日則建議早點到。每逢秋季萬里蟹盛產期間,海鮮的種類與品質更上一層樓,是許多老饕年年回訪的主要原因。店內接待外國觀光客的經驗也相當豐富,不少來自海外的旅客慕名前來品嚐龜吼的正宗海鮮風味。
金翡翠海鮮餐廳
台式
關於
招牌菜色
- 花蟹白片
- 紅糟鰻
- 軟殼蟹避風塘
- 蒜泥鮮蚵
- 炒海瓜子
- 川燙沙蝦
營業時間
- 星期日 10:00 – 20:00
- 星期一 10:00 – 20:00
- 星期二 10:00 – 14:30
- 星期三 10:00 – 20:00
- 星期四 10:00 – 20:00
- 星期五 10:00 – 20:00
- 星期六 10:00 – 20:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 僅收現金
- 接受訂位
- 歡迎現場排隊
- 免費停車
- 適合團體
- 適合家庭
- 供應午餐
- 供應晚餐
- 廁所
