眷村麵食館

眷村麵食館座落於澎湖縣馬公市建國路12號，緊鄰四海大飯店正對面，是一家深具歷史淵源的眷村料理小館。這家店前身為光復路上的眷村美食館，遷址至建國路後改名延續，多年來始終堅守著從外省眷村流傳下來的北方麵食傳統，成為馬公市區難得一見的眷村懷舊風味代表。

店內主打手工製作的各式麵食，招牌乾麵以彈牙麵條搭配特調醬汁，滋味鹹香不膩；招牌小籠蒸餃皮薄餡足，每一口都能感受到紮實的手工功夫。牛肉餛飩麵則以鮮嫩牛肉與厚實餛飩入湯，湯頭濃郁醇厚，暖胃又飽腹。此外，韭菜豬肉水餃和高麗菜豬肉水餃也是老饕必點，餡料搭配比例恰到好處，佐以店家自製辣醬或醬油膏，風味更加層次豐富。

炸醬乾麵和餛飩乾麵同樣廣受歡迎，前者以濃郁炸醬拌入手工麵條，後者則清爽帶勁，兩者都能展現北方麵食的樸實本色。酸辣湯酸中帶辣、開胃解膩，十分適合搭配各類水餃或蒸餃享用。整間小館氛圍親切樸實，菜色平實家常，正是眷村料理最真實的樣貌，吸引許多在地馬公居民和旅遊澎湖的旅客特地前來一嚐舊時滋味。