米迦專業烘焙有限公司

米迦專業烘焙（MICHA）創立於2003年，是一間在新北市板橋區深耕超過二十年的手工烘焙品牌。以國慶路27號為總店發源地，米迦憑藉一層一層純手工烘製的法式千層蛋糕，以及入口即化的重乳酪蛋糕，逐步在大台北甜點市場建立起鮮明口碑，更發展為擁有多家直營門市的在地烘焙企業。

走進國慶總店，映入眼簾的是整齊陳列的各式蛋糕與糕點，店內瀰漫著奶油與烘焙的香氣。米迦的招牌千層蛋糕每日現烤，師傅們以嚴謹的手工技法逐層疊製，每一口都能嚐到麵皮與奶油餡料完美交融的細膩口感。重乳酪系列則選用高品質乳酪原料，濃郁而不膩，是許多老顧客一再回購的心頭好。

除了千層與乳酪蛋糕，米迦也推出布蕾派、黑糖QQ布蕾等特色點心，結合傳統與創新，讓甜點品項更加豐富。無論是探索新口味的嘗鮮客，還是追求固定口味的熟客，都能在這裡找到心儀的選擇。米迦的產品常作為彌月蛋糕、節慶伴手禮與公司行號團購禮盒，在新北板橋一帶享有高知名度。

米迦國慶總店交通便利，鄰近板橋市中心，搭乘公車或自行前往皆相當方便。品牌旗下另設有板橋府中店、三民店等直營據點，讓喜愛米迦的顧客在多處都能輕鬆購得。每逢節慶或特殊活動，米迦也會推出限定禮盒，深受饕客與送禮族群喜愛，是板橋在地烘焙文化的驕傲代表。