烹小鮮

烹小鮮是一間藏身於雲林縣斗六市巷弄之中的特色中式料理小館，緊鄰雲林科技大學，卻不因學區喧囂而失去自身的細膩與質感。餐廳由熱愛料理的老闆親自掌廚，從食材的嚴選到烹調手法，皆展現出對「好食物」的執著與堅持。

烹小鮮的核心理念在於「在地食材、季節料理」。店家長期與雲林在地友善小農合作，直接採購當季最新鮮的蔬果、豬肉、古坑筍乾、雲林蒜頭等農產，確保每一道料理皆能呈現食材本身的原始風味。菜單不定期更換，隨著四季更迭帶來不同驚喜，讓熟客每次造訪都有新的期待。

店內料理融合了台灣傳統古早味與現代創意料理的精髓，無論是小菜、主食還是湯品，皆以手工精製，份量實在、價格親民。招牌的咖啡過貓以獨特的胡麻咖啡調醬提引山蕨菜的清爽鮮甜，是令饕客念念不忘的金字招牌小菜；椒麻拌麵與醋拌麵則以香辣酸爽征服無數口味挑剔的老饕；香涎滷雞腿乾麵更是套餐首選，雞腿滷得軟嫩入味，搭配彈牙乾麵令人回味無窮。

烹小鮮在 Google 地圖上累積超過 2,100 則評論，評分高達 4.5 顆星，是斗六市難得的高分特色餐廳。由於口碑極佳，假日用餐時段常有排隊人潮，建議提早前往或選擇平日造訪，方能從容享用這份隱藏於巷弄中的美好滋味。店家亦不接受電話訂位，純粹以現場候位方式接待每位到訪的饕客，保留了一份返璞歸真的用餐體驗。