肉圓輝

肉圓輝坐落於彰化縣社頭鄉社斗路一段207號，就在熱鬧的社頭市場旁，是一間飄香超過四十年的在地老字號小吃店。店家從1982年創立至今，歷經兩代傳承，始終守著原汁原味的古早好滋味，深受在地居民與外地饕客的喜愛，每到用餐時刻門前人潮絡繹不絕。

肉圓輝的招牌自然是肉圓。外皮以番薯粉製成，口感軟Q帶有彈性，入口時那種介於麻糬與米糕之間的細膩質地令人印象深刻。內餡紮實豐盛，以醃漬調味過的豬肉搭配大量脆甜筍丁，每一口都能咬到清脆的竹筍纖維，是許多饕客最念念不忘的特色。店家貼心地將肉圓外皮剪開，讓食客更方便夾取內餡，小細節中透露出對顧客的用心。

醬汁是肉圓輝另一個讓人回味無窮的關鍵。店家自製的甜醬以白糖、米醬、辣椒與清水調製而成，鹹甜之間層次豐富，與肉圓的番薯皮及內餡相互融合，整體風味濃郁而不膩口，再搭配一匙自家蒜頭汁，更添鮮香。除了招牌肉圓，菜單上也有肉羹飯、肉羹麵、炒麵、貢丸湯、豆腐湯等多樣小吃，皆是銅板價格，讓人一頓飯就能把社頭在地好味道吃個盡興。

店內環境質樸，保有傳統小吃攤的親切氛圍，整體消費平實，肉圓一份兩顆僅需40元。每天清晨七點開始營業，吸引早起的在地居民前來解饞，也讓路過的旅人有機會在午間停下腳步，品嚐這份承載著彰化社頭數十年飲食記憶的好味道。