SAHA料理中央廚房(馺哈有限公司)

SAHA料理中央廚房（馺哈有限公司）是桃園大園區一間充滿故事的清真Halal冷凍食品品牌，由穆斯林新住民Mr. Najjar先生創辦。Najjar先生是個熱愛旅行、美食與料理的人，在女兒Rania重病住院期間深刻體會到健康的重要，因此以對女兒的思念與對家人的愛為初心，創立了SAHA這個品牌，致力提供最靠近家的滋味。

SAHA是全台唯一通過全廠Halal清真認證的中央廚房，產品品質同時通過航空食品檢測，為多家餐飲業者、企業集團、旅行社及航空餐飲業者供應食材。廚房選用產地直送、全程溫度管控的頂級Halal認證食材，堅持不添加味精、色素與人工添加劑，以急速冷凍鎖住風味，讓每一份調理包都保有最純粹的好味道。

產品風格多元豐富，涵蓋道地中東料理、土耳其料理、地中海風味及中式料理。中東系列代表作有鷹嘴豆泥（Hummus）、法塔爺（Fatayer）牛肉及起士口味、全麥薄餅（Saj Bread）與中東全麥烤餅（Pita），這些烤餅食譜更傳承自約旦扎卡爾古城有80年歷史的AL-Amana餐廳；地中海系列則有以清真認證羊肩肉慢火熬煮的地中海風味咖哩羊及咖哩牛，醬汁以大量新鮮洋蔥與番茄為基底，風味濃郁迷人。此外，川味牛肉麵採用鮮嫩牛肉搭配以牛大骨與蔬果細火慢熬一整天的湯頭，亦深受顧客喜愛。

所有產品均可透過官方網站、蝦皮線上購物及美安平台訂購，享有宅配到府服務，烹調方便快速，無須解凍、10分鐘即可上桌，適合追求健康飲食又重視伊斯蘭飲食規範的消費者，也是送禮自用的絕佳選擇。