水都活海鮮

水都活海鮮餐廳坐落於宜蘭縣蘇澳鎮南方澳漁港旁的漁港路52號，鄰近金媽祖廟，是一間傳承超過40年的老字號合菜海鮮餐廳。餐廳由第二代接手經營，始終堅守對新鮮食材的執著與合理的價格，深受在地居民與外地饕客的一致好評。店內裝潢樸實無華，保留了傳統海產店的親切氛圍，二樓設有包廂，適合家族聚會或商務宴請，廳內還懸掛著歷史照片，見證了餐廳數十年的風華歲月。

來到水都活海鮮，點餐方式相當特別——店內並無固定菜單，桌訂的客人只需告知老闆預算，店家便會依當日漁獲與季節食材為您搭配一桌豐盛佳餚；也可自行挑選冷藏展示櫃中的新鮮海產，建議事先詢問價格，讓用餐更加安心愉快。這種彈性的點餐方式充分體現了傳統海產餐廳的經營哲學，讓每桌客人都能吃到當天最新鮮的漁獲。

招牌料理首推煙燻海鮮拼盤，盤內有煙燻花枝、五花肉、魚胃與鯊魚煙，煙燻工法讓海鮮風味更加層次豐富，鯊魚肉質細軟、魚胃彈牙Q嫩，是許多回頭客必點的開胃菜。桂花魚翅以筍絲、魚翅與蛋花烹製，湯頭清爽鮮甜，口感滑順，是一道在海鮮餐廳才能嚐到的功夫菜。墨魚洋蔥利用花枝墨汁炒製花枝與洋蔥，風味濃郁卻無腥味，展現了食材新鮮的重要性。蔥燒甜蝦以簡單調味帶出甜蝦的鮮甜本味，肉質軟嫩多汁，令人印象深刻。

糯米雞湯是另一道令人驚喜的湯品，以紅棗、糯米與雞肉慢燉而成，湯頭清甜滋補，有如韓式蔘雞湯般暖胃養身。螃蟹粿仔條將Q彈的板條與蟹肉鮮美湯汁完美融合，加入破布子提升甘甜層次，越嚼越香。生魚片拼盤選用旗魚、海鱺等當日漁獲，厚切入盤，入口即化，油脂豐富，是南方澳漁港的最佳代表之作。此外，清蒸石斑魚以醬油清蒸，保留魚肉的細緻鮮甜，充分展現了海鮮本身的原味之美。

餐廳曾榮獲第一屆南方澳鯖魚節烹飪比賽優良獎，並在稻香料理私房菜大賽中奪得優勝，實力備受肯定。多家電視節目與媒體亦曾來此採訪報導，人氣旺盛。門口設有計次收費停車場，自行開車前往十分方便，是造訪宜蘭南方澳漁港時絕對不能錯過的一站式海鮮美食體驗。