香草Amy手工乳酪蛋糕

香草Amy手工乳酪蛋糕坐落於桃園市大溪區復興路125號，是一間創立於2006年、由夫妻倆攜手打造的手工乳酪甜點專賣店。最初兩人憑著一雙手用夾鏈袋分裝手工黃金乳酪球，騎著摩托車在大桃園地區的百貨公司進行試吃推廣，憑著真材實料與獨到口味逐漸打響名號，成為大溪老街不可缺少的伴手禮名店。

店內最知名的招牌商品是「台灣一口吃手工黃金乳酪球」，外觀小巧圓潤，大約與十元硬幣相當，外層塗抹一層澳洲第一品牌菲力奶油乳酪，整顆皆為純乳酪蛋糕，不以餅乾作底層搭配。製作原料選用澳洲進口頂級乳酪、新鮮雞蛋、細砂糖與現榨檸檬汁，製作過程完全不添加一滴水，保留了最純粹的乳酪風味。入口後質地綿密細緻，乳香濃郁卻不膩口，冷凍退冰三分鐘後食用風味最佳，冷藏可保存三天、冷凍可保存七天，非常適合外帶回家或作為送禮之選。

口味選擇多元豐富，除了最受歡迎的創始原味黃金乳酪球外，還有極致香橙、楓糖瑪奇朵、蔓越莓、日式抹茶等多種風味供選擇，另外也提供雞蛋布丁、生巧克力、黑糖花生麻糬等甜點，讓不同口味的顧客都能找到喜愛的品項。

店面位置鄰近大溪老街精華地帶，周邊有大溪木藝生態博物館、大溪老街等熱門景點，步行皆可到達，非常適合遊覽大溪時一併納入購物行程。店內環境簡單樸實，商品陳列整齊，完整保留了手工甜點小店的親切氛圍，是許多在地人與觀光客造訪大溪時必定拜訪的人氣據點。