望安小吃部【望安鄉】

望安小吃部坐落於澎湖縣望安鄉東安村，是這座澎湖南方小島上規模最大、最廣為人知的在地餐廳。無論是從馬公搭船跳島而來的散客，還是旅行社安排的南海四島團體行程，抵達望安後幾乎都少不了在這裡停留用一頓飯。餐廳採無菜單合菜方式供餐，每日菜色隨漁港當天漁獲而定，呈現的是一種隨季節流動的島嶼飲食哲學。

食材全數取自澎湖在地，以周遭海域捕撈的新鮮魚貨與貝類為主。珠螺鮮甜彈牙、炒九孔肉質軟脆，上桌的九孔個頭幾乎都比50元硬幣還大；蟹肉炒蛋是招牌菜色之一，蟹肉與小卷、蔥花共同拌炒，鮮味十足。野生鮮魚料理以簡單調味帶出本身的甜度，搭配當季海菜，樸實卻令人回味。每一道菜都是島嶼媽媽的家常手藝，用味道說著望安人與海共生的日常。

合菜消費相當親民，人均約200元即可享有一桌7菜一湯，白飯免費續碗（炒飯限量），份量十足，讓人吃得踏實又滿足。餐廳同時接待個人散客與大型團體，是旅人在望安一日遊途中補充體力的最佳選擇。用餐環境簡樸，透著在地小吃的溫暖氛圍，正是這種沒有過多包裝的純粹，讓來過的旅客一再念念不忘。