大塭觀光休閒養殖場

大塭觀光休閒養殖場位於宜蘭縣礁溪鄉，是由政府與民間攜手推動、以漁村特色及文化資產為基礎所開發的觀光景點，被視為國內首座結合漁業養殖、漁村文化與休閒遊憩的示範園區。這片緊鄰蘭陽平原沿海的養殖區，早年即以純淨海水養殖起家，後來順應國人休閒觀念的興起逐步轉型，如今已是礁溪一帶頗具人氣的親子與團體旅遊去處，也是認識台灣漁業生活文化的一扇窗口。

大塭休閒農場的歷史可追溯至民國七十四年，最初以引進太平洋純淨海水養殖紅蟳、青蟳及各式魚蝦為主，因水質乾淨、養殖用心，所產水產質好味美，其中又以蟹黃飽滿、肉質甜美的紅蟳、青蟳最受歡迎，因而向來以生產「蘭陽蟳」的美名享譽在地。隨著休閒觀念風潮盛行，園區於民國八十八年前後轉型，結合餐飲服務與養殖漁業的休閒體驗，蛻變為兼具生產與遊憩功能的特色園區，讓遊客不只是吃海鮮，更能親身走進漁村的日常。

園區在空間上規劃有親水活動廣場、鴨母船碼頭、親子步道、水上步道、歐風花園與咖啡座等設施，動線平緩、綠意環繞，遊客可以悠遊自在地走訪參觀。館內另設有展出傳統漁具的文物與史蹟展區，陳列各式造型古樸的漁法與漁具，並不定期舉辦魚拓、編織等現場教學體驗，讓大小朋友在動手實作中認識漁業的生活文化與民間工藝之美。

最受親子家庭喜愛的，莫過於園區豐富的漁業體驗活動。這裡結合了近年以生態園區為主題經營的「輕親魚朶」，提供撈蝦、釣魚、搭船摸虱目魚、划鴨母船、捉泥鰍、踩水車、魚拓以及虱目魚丸DIY等多樣玩法。小朋友可以穿上一體成型的青蛙裝下水撈蝦，體驗多半附帶代烤服務；釣魚則備有水桶、魚餌與釣竿，釣起的台灣鯛可選擇鹽烤享用。園區的魚池生態同樣有看頭，池中不時可見白石斑、龍膽石斑等魚種悠游，觀察起來別有樂趣。因鄰近海域、引進太平洋純淨海水並輔以科技化設備控制水質，這裡養殖的台灣鯛、紅蟳、白蝦、泰國蝦都活得格外健康。

玩累了、玩餓了，場區設有經常受報章媒體推薦的「蘭陽蟳屋餐廳」，選用當季新鮮海產入菜，以各式紅蟳料理最為知名。廚師廚藝精湛，舉凡喜慶宴客、團體桌菜都能滿足需求，招牌的「金絲蝦鬆」與「港味辣椒紅蟳」色香味俱全；行家吃紅蟳時，還會佐上帶奶香味的麵包沾裹醬汁，把海鮮的鮮甜滋味嚐得淋漓盡致。餐廳空間寬敞，另設有附獨立卡拉OK的小木屋包廂，適合家庭聚餐或三五好友歡唱聚會。

大塭觀光休閒養殖場位置便利，開車以Google導航即可輕鬆抵達，並附設寬敞的免費停車場。生態園區採免費入園，入內拍照、使用沙坑皆不收費，各項漁業體驗則採單項計費，園區內設有涼亭與陽傘遮蔽，晴雨皆宜。周邊觀光資源豐富，串連礁溪溫泉公園、幾米兔公園、潭酵天地、龍潭湖風景區、五峰旗瀑布等知名景點都相當順路，很適合安排成礁溪溫泉小旅行的一站。無論是想帶孩子親近漁村、體驗撈蝦釣魚的樂趣，或是專程來品嚐一頓鮮美的蘭陽蟳宴，大塭觀光休閒養殖場都能讓人玩得盡興、吃得滿足，留下難忘的宜蘭漁村回憶。