大同醬油黑金釀造館

大同醬油黑金釀造館坐落於雲林縣斗六市工業區斗工二路39號，是台灣醬油產業中歷史最悠久品牌之一——大同醬油的觀光工廠，全年無休、免費入場，以傳統黑豆醬油的釀造文化為主題，展示從原料到成品的完整製程，是雲林縣最受家庭與親子旅遊者喜愛的食品文化體驗景點之一。

大同醬油創立超過百年，以雲林西螺地區的優質黑豆為主要原料，採用傳統釀造工法，將黑豆蒸煮、製麴、鹽漬、日曬等程序一一保留，歷經長時間自然發酵，釀製出色澤黝黑、醬香濃郁的黑金醬油，是西螺醬油文化圈的重要代表品牌之一，產品行銷全台並出口海外。

黑金釀造館的入口設置了全台最大的巨型醬油罐裝置，高聳搶眼，已成為此景點的地標打卡符號，吸引大批旅遊者爭相拍照留念。館內展示區詳細介紹醬油釀造的每一個環節，並設置互動展板與實體道具，讓訪客在輕鬆愉快的氛圍中認識傳統食品工藝。黑豆家族的可愛造型公仔裝飾遍布園區各角落，增添童趣氛圍，深受兒童喜愛。

館內特別提供醬油DIY體驗課程，採預約制，上午場10:00、下午場14:00各一場，帶領參加者親手體驗醬油製作的部分流程，並製作屬於自己的醬油伴手禮，是旅遊體驗中最受歡迎的互動環節。此外，館內販售多款大同醬油系列商品，包括各類醬油、豆豉、滷包等，適合採買送禮。

一般遊客無需預約即可免費參觀，開放時間為每日08:30至17:30，全年無休，並備有免費停車場，團體參觀請提前預約（電話05-5576899）。位置鄰近斗六市區，可搭配太平老街、雲中街文創聚落一同安排，輕鬆完成充實的斗六一日遊行程。

大同醬油以雲林西螺地區的優質黑豆為主要原料，採用傳統釀造工法，將黑豆蒸煮、製麴、鹽漬、日曬等程序一一保留，歷經長時間自然發酵，釀製出色澤黝黑、醬香濃郁的黑金醬油，是西螺醬油文化圈的重要代表品牌之一，產品行銷全台並出口海外。黑金釀造館入口設置了全台最大的巨型醬油罐裝置，高聳搶眼，成為打卡地標。館內設置互動展板與實體道具，讓訪客在輕鬆氛圍中認識傳統食品工藝，黑豆家族可愛造型公仔裝飾遍布園區，增添童趣氛圍。館內提供醬油DIY體驗課程，採預約制，上午場10:00、下午場14:00，帶領參加者親手體驗醬油製作，是旅遊中最受歡迎的互動環節。