林家古厝休閒農場

林家古厝休閒農場位於桃園市觀音區大富路二二一號，是觀音地區最早經營的休閒農場，主建築為一座超過一百二十年歷史的傳統三合院古厝，紅瓦白牆、燕尾飛揚，至今仍保留完整的客家聚落格局，被視為觀音蓮花園休閒農業區內最具人文厚度的景點。古厝旁是廣達七甲的蓮田，園主三代深耕香水蓮、大賀蓮與白玉湘蓮的栽培，是農場最具識別度的活招牌。

園區夏季賞蓮為主軸，五月至九月是花期巔峰，香水蓮從清晨綻放至中午，花色由淺粉至寶藍漸層變化，散發淡雅清香；白玉湘蓮花型優雅，蓮子飽滿，是製作蓮子湯與蓮子甜品的上等食材；大賀蓮花朵碩大，遠望蓮田如海，是攝影師最愛取景的角落。園方在蓮田中設有月亮鞦韆、賞蓮平台與大王蓮乘坐池，遊客可坐上大王蓮葉拍下經典「水上漂」畫面，留下難忘紀念。

最受家庭與校外教學歡迎的是動手做體驗，挖蓮藕、剝蓮子、控窯、洗愛玉與葉拓 DIY 皆需提前預約，由農場第三代帶領講解，從植物特性到飲食文化一氣呵成，是難得的食農教育場景。控窯活動則是園區一大強項，土窯雞、土窯地瓜在悶燒過後香氣四溢，配上蓮藕茶清爽不油膩，是觀音蓮花季最具代表性的鄉土午餐。

餐飲方面，園區獨家研發香水蓮花茶，採新鮮香水蓮花熱沖，色澤金黃、入口清甜，搭配蓮花酥、蓮子冰與蓮藕排骨湯等蓮花特色餐，每道料理都能嘗到蓮的不同部位。入園門票五十元，可全額折抵園內消費，停留時間建議約兩小時，餐飲與體驗活動建議事先以電話 03-4980753 或電子郵件 [email protected] 預約。

營業時間週一至週五九點至下午五點半，週六、週日九點半至下午六點。交通方面，自駕經國道一號中壢交流道下接台 66 線往觀音方向，依指標進入大富路約二十分鐘可抵達，農場備有免費停車場；大眾運輸可搭桃園客運至觀音站轉計程車約十分鐘。周邊景點包括蓮荷園、康莊蓮園、白沙岬燈塔與向陽農場，串連成一條兼具自然與人文的蓮花深度行程。

值得一提的是，林家古厝的紅磚牆面、木雕窗櫺與燕尾屋脊保留得相當完整，是觀音地區少數仍維持完整三合院樣貌的客家老宅，許多攝影愛好者會專程前來捕捉古厝與蓮田同框的畫面。建議造訪時穿著舒適好走的鞋款，並準備防曬與遮陽用品，下午時段光線較柔和適合拍照；如遇控窯與 DIY 活動，建議準備一套替換衣物以防弄髒。