寶泉甘味手造所

寶泉甘味手造所位於臺中市豐原區豐勢路一段四百六十八號，是百年糕餅老店「寶泉食品」於二零一六年在創業起點豐原開設的旗艦店，也是豐原地區第一家結合伴手禮販售與糕餅DIY的觀光工廠型店面。建築外觀以淺色系搭配大面積落地窗，設有寬敞的奉茶區與休憩座位，提供前往東勢、谷關、東豐綠色走廊的旅客一處中途休息與品味在地糕餅文化的據點。

店內陳列寶泉系列招牌商品，包括小月餅、虎皮蛋黃酥、御丹波、太陽餅、晶沙太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、綠豆椪、檸檬蛋糕，以及季節限定的紅心芭樂月餅、桃山香柚與蜜香洛神等口味，款式齊全可單顆選購或整盒包裝，方便旅客挑選伴手禮。現場另設有試吃區與奉茶站，可邊品嚐糕餅邊認識寶泉百年來的製餅故事，理解小月餅、御丹波等品項背後的家族傳承脈絡。店內並陳列舊式糕餅模具與老照片，呈現寶泉自日治時期一路發展至今的演變軌跡。

甘味手造所最大的特色在於糕餅DIY教室，這也是豐原第一家提供親子手作體驗的糕餅工廠。教室內設有不鏽鋼工作檯與成套的烘焙器具，課程包含紅豆麻糬、紅龜粿、花麻糬、迷你生日蛋糕等項目，由師傅帶領揉麵、包餡、塑形與烘烤，費用約在新臺幣一百五十至三百五十元之間，採預約制，通常以十五人以上開班，假日與寒暑假名額熱門，建議提早電話或網路報名。

店內動線安排清楚，從伴手禮選購、奉茶體驗到DIY教室一氣呵成，整體停留時間可彈性安排為三十分鐘的快速採購，或預約兩小時左右的完整手作行程。除了一般遊客，也常接待校外教學與企業團體，是認識臺中糕餅文化與漢餅工藝的入門地點之一。

前往可走國道四號豐原端下交流道沿豐勢路前行，店前設有自家停車位；搭乘大眾運輸者可由臺鐵豐原車站轉乘豐原客運往東勢方向班次。鄰近景點包含豐原廟東商圈、葫蘆墩公園、慈濟公園與后豐鐵馬道，可串連成一條融合糕餅伴手禮、市區小吃與綠地騎乘的豐原一日小旅行，相當適合親子家庭與長輩同遊。若時間充裕，亦可順遊石岡情人木橋、東勢林業文化園區，把整個大豐原山城路線一次走完。