霧峰菇類產學館

霧峰菇類產學館位於臺中市霧峰區四德路的霧峰區農會大樓六樓，是全臺第一座以菇類為主題的專業博物館。霧峰自日治時期以來即是中部重要的食用菌生產聚落，香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、洋菇等多種菇類產量穩定，產學館由霧峰區農會結合在地菇農與學術單位共同規劃，把產業知識、農業教育與觀光展售串成一條完整的參訪動線，是中部少見的農業主題博物館。

常設展區以圖文、模型與實物標本介紹菇類的生命週期，從太空包製作、滅菌、接菌、養菌、走菌到出菇採收的全套流程都有解說，並比較野生菇與栽培菇的差異，引導旅客認識日常餐桌上各種食用菌的特色。互動展示牆與顯微觀察區則讓孩子能近距離觀察孢子與菌絲，是中部少見的農業科普場域，也適合中小學戶外教學。

館內並設有產業文物展示，重現早期菇農使用的接菌器具、太空包堆置架、包裝箱與運輸竹簍，以及霧峰菇業外銷日本、香港與東南亞市場的歷史照片，呈現這座小鎮如何在戰後幾十年內，憑藉氣候條件、農會輔導與技術轉移，逐步成為臺灣菇類研發與量產的重要基地。另搭配影片導覽，旅客可在二十分鐘內快速建立對菇業的整體理解，對於從事食農教育的家長與老師相當實用。

伴手禮專區陳列霧峰農會契作的乾香菇、菇精、菇類零食、菇粉、椴木香菇與調味品，並有霧峰特有的香米、龍眼蜜等地方農產，現場備有試吃與導覽人員諮詢，是中部少數能一次採購多種菇類加工品的場域，價格透明、產地直送，相當適合作為伴手禮的補貨站。

產學館亦不定期辦理菇類料理教室、太空包 DIY 與兒童採菇體驗，內容適合家庭客群與企業團體，建議旅客出發前先查詢當期活動以便預約。地理位置鄰近霧峰光復新村、九二一地震教育園區、亞洲大學與霧峰林家宮保第園區，車程皆在十分鐘以內。建議旅客可先參觀產學館建立菇業知識，再前往霧峰林家或地震園區延伸文化與防災議題，全程約安排六十至九十分鐘最為適宜，週一公休請務必避開。館舍位於霧峰農會大樓內，搭乘臺中市公車可由干城站或臺中車站轉乘至霧峰農會站下車，徒步即達；自駕者可利用農會大樓周邊路邊停車格。每年秋冬適逢香菇盛產期，是最能感受菇香撲鼻的造訪季節，搭配霧峰在地的菇類料理餐廳與香米製品，可將整趟行程升級為一場以食農教育為主題的中部小旅行。