宜蘭甲魚養殖場

宜蘭甲魚養殖場又名「鱉力泉（溫泉甲魚養殖場）」，坐落於宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路，是礁溪溫泉產業帶上一處別具特色的溫泉養殖場。礁溪自古以溫泉聞名，這裡湧出的是罕見的平地溫泉，泉質清澈、終年不歇，長久以來當地居民便懂得將溫泉的恩澤延伸到農漁生產之上——溫泉不只用來泡湯養生，也用來灌溉溫泉蔬菜、孕育溫泉魚，甚至用來養殖甲魚，成就了礁溪獨樹一格的溫泉經濟命脈。宜蘭甲魚養殖場正是這股溫泉養殖傳統中的一員，把地熱的溫暖轉化為養殖的優勢，讓來訪的旅人看見礁溪溫泉除了觀光泡湯之外，另一層貼近土地的生活智慧。

甲魚俗稱「鱉」，又名「水魚」，自古被視為高蛋白、低脂肪的滋補聖品。甲魚天性喜歡溫暖，必須生活在水溫較高的環境才能順利成長，而礁溪溫泉恰好能提供終年攝氏三十度左右的恆定水溫，等於為甲魚打造了天然的溫床。養殖場的主人正是看準這項得天獨厚的條件，善用源源不絕的溫泉水來養鱉，讓甲魚在四季如春的水域裡穩定生長，省去人工加溫的耗費，也孕育出格外鮮美的肉質。這種以溫泉養鱉的做法，在全台並不多見，也讓礁溪的甲魚成為饕客口耳相傳的在地珍味。

宜蘭甲魚養殖場擁有三十年以上的專業養殖經驗，主人細心控制鱉的成長條件，並持續管理鱉池的水質，讓每一池的溫泉活水都保持潔淨。也因為堅持不使用水產藥物、力求健康無汙染的養殖環境，這裡供應的都是安心的活鱉。鱉肉營養價值高、熱量低、富含膠質，肉質新鮮可口且Q彈有嚼勁，長年以來一直是當地餐廳與料理業者最信賴的鱉肉來源之一。除了整隻的溫泉活甲魚之外，養殖場也提供處理好的甲魚肉與小甲魚，方便消費者依需求選購，讓一般民眾也能把這份溫泉滋養的食材帶回家安心料理。

來到宜蘭甲魚養殖場，除了認識溫泉養鱉的門道，還能近距離觀察這些平時難得一見的水中生物，對親子與喜歡生態、農漁體驗的旅客而言，是一趟寓教於樂的小旅行。走一趟養殖場，理解「溫泉不只泡的、也能養的」這層道理，往往比在餐桌上單純享用一道鱉料理來得更有記憶點，也讓人對礁溪這片土地與溫泉之間的緊密連結多一分體會。

宜蘭甲魚養殖場所在的奇立丹一帶，正位於礁溪溫泉區的核心地帶，周邊景點串連方便，很適合安排成礁溪一日或兩日的深度行程。距離不遠處便是著名的五峰旗瀑布，五座宛如旌旗的山巒層層疊起，瀑布全長約一百公尺、分為三層，沿步道而上可在觀瀑亭近賞水勢磅礡、遠眺翠綠山谷，是夏日消暑戲水的好去處。此外，礁溪市區的湯圍溝溫泉公園設有溫泉井、足湯亭與戶外泡腳池，是體驗礁溪溫泉最方便的中心點；喜歡湖光山色的旅客，也可前往龍潭湖風景區環湖漫步，或走訪金車蘭花園、蘭花咖啡館，感受在地農業與自然生態的結合。將甲魚養殖場與這些景點串在一起，正好完整呈現礁溪「溫泉、瀑布、農漁養殖」三位一體的旅遊風貌。

就交通與行程規劃來說，礁溪距離國道五號礁溪交流道與台鐵礁溪車站都相當近，無論自駕或搭乘大眾運輸都相當便利，很適合把宜蘭甲魚養殖場排進礁溪溫泉之旅的其中一站。建議前往前先與養殖場聯繫確認參觀與購買事宜，並把握礁溪溫泉區集中的優勢，一次走遊瀑布、溫泉公園與溫泉養殖，感受這座溫泉小鎮從泡湯到餐桌、由地熱滋養而生的獨特風土，為宜蘭之旅留下不一樣的回憶。