阿東海鮮餐廳

阿東海鮮餐廳是澎湖馬公最具代表性的海鮮桌菜餐廳，從西嶼外燴辦桌起家，憑著對食材品質的堅持與道地的澎湖料理手藝，在地方上累積了深厚口碑。2008年於馬公市新店路正式設立獨棟六層樓餐廳，寬敞空間可同時容納多桌婚宴喜慶，是澎湖辦桌文化的代表性場所之一。雖以婚宴外燴為主業，但散客只要事先電話或透過臉書粉專訂位，同樣能享用到這一桌澎湖海味。

餐廳外觀是醒目的米色六層樓建築，旁邊設有自家停車場，交通停車皆方便，附近即是福朋喜來登飯店，地理位置十分便利。內部空間走傳統喜宴會館風格，氣氛熱鬧大氣，非常適合家族旅遊、公司聚餐或多人同行的旅行團。桌菜依人數搭配，料好份量實在，每人平均消費約五百元上下，相當划算。

招牌菜色中，龍蝦三明治是絕對不能錯過的經典——外層吐司炸得酥脆金黃，內夾番茄、甜椒、小黃瓜與飽滿的龍蝦塊，鮮甜酥香，趁熱享用最為美味。鰻魚米糕以大蒸籠上桌，鰻魚充滿炙烤香氣，鹹香微甜的滋味完全融入黏度適中的米糕，讓人一碗接著一碗。生魚片選用澎湖當日捕撈的現流魚貨，切片細長、口感鮮脆；沙拉小管肉質厚實甜脆，展現澎湖頭足類海產的優異品質。手工炸龍鬚捲內包花枝漿，外皮炸得酥脆，搭配生菜清爽解膩，吃得到滿滿花枝塊。麻糬蝦以整隻大蝦裹上厚實麻糬烹製，創意十足；清蒸三點蟹與清蒸魚則保留食材最原始的鮮甜，魚肉細嫩、蟹膏豐腴，充分體現阿東對食材的用心。

除了桌菜，阿東自製的花枝丸、花枝蝦排與花枝漿系列產品在澎湖當地同樣頗負盛名，保留完整的花枝塊與蝦肉，不同於一般市售魚漿製品，是許多回頭客指定帶回家的伴手好物。每逢旺季或大型活動期間，建議提早一個月以上預訂，以免向隅。