阿仁海產店

阿仁海產店坐落於屏東縣東港鎮光復路三段，是一間深受在地人與外地遊客喜愛的老字號海鮮合菜餐廳。店名取自老闆的暱稱「阿仁哥」，他在東港土生土長，早年投身捕魚行業，更有「白帶魚殺手」的外號，對各種漁獲的習性與處理方式瞭如指掌，這份討海人的底蘊成為日後開店最扎實的基礎。

阿仁哥在創立海產店至今將近二十年間，始終秉持海上男兒的豪爽氣魄，貫徹薄利多銷的經營哲學，堅持每日選用漁港直送的最新鮮食材入菜，讓登門的顧客能以合理的價格品嚐到真正道地的東港海味。店內菜色多變又富地方特色，不論是三五好友聚餐或家庭合菜，都能在這裡找到令人滿意的選擇。

店內的松阪魚排是招牌亮點之一，老闆別出心裁地將黑鮪魚以鐵板烹調，加入青椒與甜椒搭配特製黑胡椒醬，炙烤至五分熟後呈現外酥內嫩的口感，顛覆一般生食黑鮪魚的既定印象，讓食客親自動手完成最後一道程序，既新鮮又有趣。東港名產櫻花蝦同樣在這裡找到絕佳的舞台——以大火快炒融入蛋炒飯之中，蝦香四溢，為整盤炒飯增添獨特的層次感，是許多回頭客必點的人氣料理。

除了這兩道明星菜色，店內的熱炒善魚展現了主廚對火候的精準掌控；黃金嫩筍茶鴨則帶有南台灣特有的鄉土風味，作為餐桌上刺激味蕾的前菜令人印象深刻；清炒半天筍（檳榔花）爽脆清甜、降火開胃，充分展現在地食材的純粹美味。整體而言，阿仁海產店以用心選材、平實價格和充滿人情味的料理方式，成為東港飲食文化中不可或缺的一塊拼圖。