喬麥屋企業有限公司

喬麥屋企業有限公司座落於新北市樹林區，是一家傳承近百年歷史的專業生鮮冷藏麵條製造廠，由創辦人郭吳乞董事長帶領家族自第一代延續至第三代，將傳統製麵工藝與現代化技術融合，成為台灣機械化製麵的重要先驅。

喬麥屋的前身是創辦人父親在台北士林設立的「振益商號」，郭董自幼便穿梭在麵粉袋與爐灶之間，協助父親挨家挨戶送麵。退伍後接掌家業，因緣際會赴日見習製麵技術，發現日本在戰後已有包裝麵條，遂決心引進現代化設備，先後於1984年與2004年在樹林東順街建立並擴建現代化專業製麵廠，讓百年家業邁入新時代。

在製麵技術上，喬麥屋擁有多項全台獨家工藝。其「三段式低溫乾燥技術」在室內控溫環境下歷時12小時，分段調節濕度，讓麵條從表面均質乾燥至麵心，成品彈牙耐嚼、不易斷裂。「多加水製程」使麵條加水量高達40%，煮熟後耐泡不吸湯、放至隔天依舊條條分明。「短掛式原生麵條」保留麵條完整形狀不裁切，避免傳統業者將麵頭麵尾再製時帶來的品質風險。此外，喬麥屋完全不添加防腐劑，而是以軟水製麵，透過低溫與pH值控制自然保鮮，讓生鮮冷藏麵條在攝氏0至4度下可保存長達45天。

產品線涵蓋日式拉麵、手打味拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、燕麥麵、陽春麵、涼麵、乾拌麵等多元品項，原料嚴選優質麵粉與日本原裝進口烏龍粉、蕎麥粉，並加入台灣綠藻粉、山藥粉等天然食材。除了零售與網路直銷，喬麥屋也提供企業客製化麵條服務，通路遍及全台上千家餐廳、超市與零售商，產品更外銷至東南亞，深獲日商來台取經認可。

若您希望在家輕鬆烹煮一碗彈牙好麵，或餐飲業者尋找穩定品質的生鮮麵條供應商，喬麥屋皆是值得信賴的選擇，客服時間為週一至週五上午八時至下午五時，可透過電話或官網線上商城洽詢訂購。