大石館

大石館坐落於金門縣金城鎮民生路1號2樓，地處金城商圈精華地段，交通便捷，距後浦老街、貞節牌坊等知名景點僅步行數分鐘可達。餐廳以「石」為名，呼應金門豐富的花崗岩地貌文化，並以石板料理技法彰顯在地特色，是金城鎮深受當地居民與觀光旅客喜愛的中式合菜餐廳。

大石館的料理風格融合閩南傳統烹調技藝與金門在地食材，以「新鮮、道地、實在」為核心理念。廚師長年深耕金門飲食文化，善用島嶼得天獨厚的海洋資源，每日嚴選現撈魚獲，搭配本地農產蔬菜，烹製出一道道色香味俱全的佳餚。店內提供合菜套餐與單點雙重模式，適合2人以上入座用餐。

招牌石板料理系列是大石館的一大亮點，將新鮮食材置於高溫石板上慢烤，鎖住食材原汁原味，口感外酥內嫩、香氣四溢。高粱嗆蟹採用金門高粱酒浸漬當日現撈海蟹，蟹肉鮮甜彈牙，酒香醇厚不膩，是金門限定的珍饈美味。石蚵料理則以金門當地養殖的石蚵為主角，個頭雖小但風味濃郁，無論清蒸、煎炒或做成蚵嗲，皆能展現石蚵的鮮美原味。

除海鮮料理外，大石館同樣注重各式家常炒物與閩南風味小菜的呈現。高粱鹹豬肉以金門高粱酒與中藥材醃漬，炭烤後色澤金黃、油脂香氣誘人；三杯中卷融合九層塔的清香與醬汁的甘甜，是台式快炒的經典之作；金門貢糖燒肉則是店內獨創私房菜，以金門名產貢糖入菜，甜鹹交融別具一格。

大石館用餐空間寬敞明亮，桌椅配置舒適，可容納多桌同時用餐，非常適合家庭聚餐、節慶宴席與商務接待。餐廳提供電話訂位服務，旺季或週末建議提前預約以確保座位。整體消費合理實惠，每人平均約300元即可享用豐盛的金門在地美食，是造訪金城鎮不可錯過的美食據點。