東勢林場

東勢林場田媽媽森林咖啡屋坐落在台中市東勢區占地225公頃的東勢林場遊樂區內，被茂密的天然林木層層環繞，望出去是綿延至天際的翠綠山景，讓人甫踏入便感到身心舒展。林場號稱「中部的陽明山」，春有櫻花、夏有桐花、秋有楓葉、冬有梅花，一年四季景色各異，而田媽媽森林咖啡屋就在這樣的生態寶地中靜靜開展，提供遊客一個在自然懷抱裡悠閒用餐的好所在。

餐廳以主廚精緻套餐和下午茶點心為主軸，料理理念強調嚴選在地當季食材，並大量運用園區內有機栽種的香草植物入菜，為每一道料理增添清新淡雅的草本風味。主餐選項豐富多元，涵蓋法式蜂蜜芥末大雞腿、泰式迷迭香雞腿、鮮蔬牛腩、藍帶起士豬排、南洋風咖哩雞肉及麻油野蕈鮮蔬餐等，菜單會依季節酌予調整，讓每次造訪都能嘗到不同驚喜。每份套餐通常附有主餐、小菜、飲品與甜點，份量紮實、呈現細緻。

下午茶時段是咖啡屋另一大亮點，旅客可以在林蔭下沏一壺香草養生茶，搭配現做精緻點心，享受遠離都市喧囂的靜謐時光。早餐時段同樣開放，提供輕食選擇，適合入住林場的住客或一早即前來的旅客暖胃使用。餐廳全年無休，每日從早七點開始營業，方便各種行程安排。餐廳環境寬敞舒適，附近備有停車場，親子同遊、公司聚餐或戶外教學用餐皆相當合適。