哥德歐式手感烘焙公司

哥德手感烘焙食品有限公司坐落在新北市新莊區富國路9號一、二樓，自2011年創立至今，是一間在地深耕超過十年的歐式手感烘焙專門店。店名「哥德」取自歐洲哥德式建築的古典底蘊，呼應了店家對歐式烘焙工藝的堅持，以手工慢速發酵的方式製作每一份糕餅麵包，追求外酥內軟、層次豐富的口感。

店內空間佔據一、二樓，一樓作為主要銷售與咖啡吧台區，二樓則提供用餐與休憩空間，整體環境溫馨舒適，適合早晨獨自來一份早餐搭配咖啡，也適合朋友相約享用下午茶。每天清晨，烤爐便開始運轉，將一批批手感麵包與烘焙點心送入溫熱的爐膛，出爐的香氣瀰漫整條富國路街頭，吸引在地居民前來選購。

哥德在品項上涵蓋台式、歐式與日式多種風格的麵包，從紮實的歐包、蓬鬆的吐司到造型精緻的甜麵包應有盡有；甜點與蛋糕系列亦是特色所在，適合作為節日訂製蛋糕或日常甜食選擇。飲料部分提供手沖咖啡與多款飲品，讓顧客在享用烘焙品的同時也能有完整的飲食體驗。

哥德的用心不僅止於門市販售，曾多次承接公立學校的西點麵包類採購案，包括新莊區裕民國小附設幼兒園的指定供應商，顯示其產品品質獲得公部門的肯定。同一位負責人也在新莊經營蜜而可藝術蛋糕，兩家店形成在地烘焙品牌的群聚效應，展現了周怡珊對烘焙事業的深厚投入。對於喜愛手感烘焙、重視麵包品質的饕客而言，哥德是新莊一個值得信賴的好選擇。