許家班糕餅舖有限公司

許家班糕餅舖有限公司座落於嘉義市東區新生路655號，是一間由負責人許家銘親手創立、深耕在地超過二十年的傳統糕點品牌。許家銘自年輕便投身糕餅製造業，累積了豐富的手工技藝與原料知識，後來選擇回到故鄉嘉義設立門市、自創品牌，將多年代工經驗化為真正屬於嘉義的在地名產。

許家班最膾炙人口的招牌，是突破傳統工法的「冰鎮綠豆糕」。有別於市售綠豆糕入口乾澀、容易成塊的缺點，許家班改以冰鎮技術處理，使每一口都保有綿密細緻的口感，少了黏嘴黏牙的問題，入口即化的同時還能完整品嚐到食材的天然風味。口味涵蓋原味（紅豆沙）、芝麻、花豆、芋頭、地瓜與小紅豆共六款，不論單吃或搭配茶飲都極為合適，全品項均適合素食者食用。

品牌堅持選用新鮮天然食材，不添加任何防腐劑，連包裝內也不放置乾燥劑，因此產品需冷凍或冷藏保存。這份對食材品質的堅持，完整體現了「待客如家人」的品牌初衷——用製作自家點心的心意，做出每一盒送到顧客手中的糕點。旗下精心設計的「諸寶盒」禮盒系列以「諸羅之寶、餅中珠寶」為題，兼具外觀質感與饋贈誠意，深受觀光客與在地民眾的青睞。

許家班歷年來獲得多項肯定，包括嘉義市「嘉市好店」伴手禮票選及「嘉市特色美食伴手禮徵選」入選，並名列台灣百大伴手禮，更獲嘉義市觀光旅遊網推薦收錄。無論是自用品嚐或作為嘉義特色伴手禮贈禮，許家班冰鎮綠豆糕都是來到嘉義不容錯過的一味。