薏蓮坊精緻養生飲品專賣店藏身嘉義市東區台林街與嘉北街的三角窗店面,外觀低調卻在Google累積4.5分的高評價,是嘉義在地老饕才知道的養生飲品秘境。店家深耕嘉義十多年,不在觀光鬧區卻門庭若市,上門的客人不曾間斷,接不停的外送訂單更是日常寫照。
店面以幾張簡單的桌椅提供內用空間,以植栽巧妙隔開路口的喧囂,環境通風舒適。附近有耐斯百貨、檜意森活村、北門驛、森林之歌、嘉義秀泰影城等知名景點,熱門住宿承億文旅─桃城茶樣子也在步行距離內,無論是路過的旅客或專程前來的在地人,都能輕鬆找到。
薏蓮坊最令人稱道的是堅持手工熬煮、拒絕使用罐頭食品與濃縮還原果汁的製作理念。招牌薏仁蓮子紅豆銀耳湯以大碗份量呈現,銀耳熬出的濃稠膠質在薏仁漿中輕盈流動,手工去芯的蓮子鬆軟芳馥,沙軟綿細的紅豆毫無硬殼,整碗甜湯喝下幾乎可取代一餐,難怪嘉義基督教醫院的醫生和護理師成為最忠實的常客。
另一個令人驚喜的招牌是獨創並申請商標的水果燕窩。白木耳經細火慢燉後釋放滿滿膠質,搭配鮮榨鳳梨原汁、奇異果與蘋果,果酸與木耳的清甜相輔相成,輕盈颯爽又兼具養顏功效,是坊間難得一見的創意組合。桃膠飲特別添加枸杞與冰糖熬煮,初嚐有著蜂蜜般的芳甜,滑順咕溜的口感深受女性消費者喜愛。
燕麥飲系列選用丹麥進口燕麥慢磨熬煮,百分百純漿不勾芡,特意保留燕麥顆粒以提升口感,有無糖、微糖及原味、黑芝麻等選擇,以單瓶販售方便外帶。鮮榨果汁系列同樣堅持百分百水果原汁,季節限定的冰釀桑椹汁以嘉義在地契作果農的桑椹製成,嫣紫漸層飽含花青素,加入新鮮檸檬片增添層次,深獲好評。消費滿一百元即可享市區外送服務,店家也可加價購保冷袋,方便遠道而來的旅客帶回與家人分享。
薏蓮坊精緻養生甜飲品專賣店
台式
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平均 NT$55 / 人
關於
招牌菜色
- 薏仁蓮子紅豆銀耳湯
- 水果燕窩
- 桃膠飲
- 黑芝麻燕麥飲
- 冰釀桑椹汁
- 香醇燕麥飲
營業時間
- 星期日 09:00 – 21:00
- 星期一 08:30 – 21:00
- 星期二 08:30 – 21:00
- 星期三 08:30 – 21:00
- 星期四 08:30 – 21:00
- 星期五 08:30 – 21:00
- 星期六 09:00 – 21:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 外送
- 僅收現金
- 適合團體
- 適合家庭
- 供應甜點
- 適合兒童
- 休閒風
