澎湖吹吹風精品咖啡館【馬公市】

吹吹風精品咖啡館的觀音亭本店，就坐落在澎湖馬公市觀音亭廣場的入口處，從店內向外望去，蔚藍海洋與晴空無垠地展開，是全澎湖擁有最得天獨厚海景的咖啡館之一。每逢澎湖花火節，這裡更成為欣賞煙火的絕佳位置，璀璨煙火與海灣夜色交相輝映，令人難忘。

品牌由店主許志榮創立，他曾擔任13年職業軍人，退伍後從一個咖啡的抵抗者，走向深深著迷於咖啡的世界，進而考取國際杯測師（Q Grader）執照，以扎實的專業知識和對風味的高度敏銳，打造出有別於一般飲料店的精品咖啡體驗。吹吹風秉持「從種子到咖啡杯都精緻化的處理」的理念，店內咖啡豆以風味明顯的中淺焙為主力，讓每一口都能感受到果香與花香交融的細膩層次；唯一一支巴西蒸氣深焙豆，則是為了照顧習慣喝濃厚口感的在地顧客而保留。即便是拿鐵，基底也選用中淺義式豆，帶有清爽果香，與市面上慣用深焙基底的咖啡館明顯不同，讓許多顧客初次喝到便驚豔不已。

店內空間充滿設計感與精緻格調，無論咖啡豆包裝、裝潢佈置都透露出對品質的堅持。店裡備有充裕的插座，方便旅客邊吹著海風邊悠閒充電，是澎湖島上難得能讓人不知不覺待上一整個下午的咖啡館。人氣招牌「香蕉冰淇淋巧克力鬆餅」甜而不膩、口感豐富，搭配一杯中淺焙拿鐵，是許多回訪旅人的固定點單組合。此外，店內也販售精品咖啡豆與相關伴手禮，讓旅人帶走一份屬於澎湖的咖啡香氣。