金瓦城座落於金門縣金城鎮浯江北堤路14號，緊鄰浯江溪出海口，地理位置得天獨厚，坐擁金門西岸海景視野。這一帶自古以來是金城鎮對外往來的重要水岸，漁船往返頻繁，賦予周邊餐廳取得新鮮漁獲的天然優勢。
金瓦城以道地閩南家常料理為主軸，菜色以金門在地食材為核心，忠實呈現閩南飲食文化的精髓。金門四面環海，盛產石蚵、花蛤、螃蟹等海鮮，金瓦城將這些鮮美食材以清蒸、快炒、燉煮等傳統烹調手法料理，保留海鮮的原味鮮甜。除海鮮料理外，店內亦提供多款閩南傳統菜色，如滷豬腳、封肉、佛跳牆等功夫料理，滋味醇厚，令人回味。
金瓦城用餐環境樸實溫馨，服務親切自然，價格合理實惠，深受金城鎮在地居民信賴，亦吸引慕名而來的外地旅客前往體驗道地金門風味。無論是家庭聚餐、朋友小聚，或是想在旅途中嚐一頓正宗閩南料理，金瓦城都能提供令人滿意的選擇。
金瓦城
平均 NT$300 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 清蒸石蚵：金門石蚵肉質飽滿鮮甜
- 清蒸後搭配薑絲與醬油膏
- 保留蚵肉最純粹的鮮美
- 是金門海鮮料理的經典代表。
- 薑母鴨：以老薑
- 麻油與金門高粱酒慢燉土鴨
- 鴨肉軟嫩入味
- 薑香酒氣相互融合
- 暖胃驅寒
- 是金門傳統滋補料理之一。
- 閩南封肉：整塊五花肉以醬油
- 糖
- 米酒長時間慢燉
- 肉質軟爛入口即化
- 肥而不膩
- 皮色紅亮油潤
- 是閩南宴席桌上的壓軸功夫菜。
- 花蛤絲瓜：金門近海現撈花蛤搭配嫩絲瓜清炒
- 以金門高粱酒提香
- 湯汁鮮甜清爽
- 是夏季必點的清爽海味。
營業時間
- 星期日 公休
- 星期一 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
- 星期二 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
