京典粵菜海鮮館【馬公市】

京典粵菜海鮮館坐落於澎湖縣馬公市臨海路，就在熱鬧的馬公漁港旁邊，是一間深受在地人與旅客雙重肯定的海鮮合菜餐廳。餐廳由鄧老闆主理，他擁有超過三十年的廣式料理功底，曾於台北與高雄的五星級飯店擔任主廚，更曾是總統的御用廚師，深厚的粵菜技藝在澎湖這片海洋土地上與新鮮的在地漁獲完美結合，成就出令人難忘的餐桌風景。

店內每日從澎湖漁港直送新鮮魚貨，清蒸石斑魚是最為人稱道的招牌菜，魚肉飽滿緊實、鮮嫩多汁，全熟卻絲毫不老，廚師對火候的拿捏令識途老饕讚嘆不已。小卷麵線同樣是必點，湯頭帶著恰到好處的胡椒香氣，澎湖野生小卷彈牙鮮甜，麵線細而不軟爛，每一口都吸飽了海鮮精華。此外，鳳梨蝦球選用澎湖大白蝦，鮮甜度倍增；炸花枝丸裡藏著大塊澎湖花枝，彈牙爆汁令人一口接一口；冰花是澎湖限定的獨特食材，口感清脆如珍珠在口中爆開，初嚐者必定驚喜連連。

粵式家常料理同樣出色，四季肥腸縱切炸製，口感酥脆有嚼勁，搭配鮮甜爽脆的四季豆令人停不下筷子；金沙筊白筍鹹蛋黃香氣完全融入食材；控肉（滷豬腳）入口即化；糖醋咕咾肉酸甜適中，下飯極佳。金瓜米粉南瓜香甜濃郁，是澎湖傳統風味的完美詮釋。整體用餐環境簡樸實在，一樓設有圓桌與四人桌，樓上另有包廂，適合大宴小酌、家族聚餐或好友合菜。旺季訂單往往提前一個月就已排滿，造訪前建議先電話預訂，方能安心享用這一桌澎湖最道地的海味饗宴。