菊島石鍋座落於澎湖馬公市惠安路，以「菊島」為名，呼應了澎湖自古以來的詩意別稱——這座四面環海的島嶼，因菊花盛開而得名菊島，而這家小店便將這份島嶼情懷融入了餐桌之上。
石鍋料理是這家店的靈魂所在。高溫燒熱的石鍋將食材牢牢鎖住熱度，讓每一口都能感受到滾燙的溫度與食材充分融合後的鮮味。鍋底受熱後形成的薄薄鍋巴，酥香帶焦，是許多饕客最期待的驚喜。結合澎湖在地捕撈的新鮮海產或當季食材，石鍋料理在這裡展現出島嶼的風土滋味。
惠安路一帶是馬公市的生活圈，周邊居民往來頻繁，菊島石鍋便在這份日常之中扮演著暖胃好去處的角色。無論是旅遊途中想換換口味，或是在地人尋找簡單踏實一餐，這裡的石鍋料理都能以熱騰騰的溫度與紮實的份量讓人滿足而歸。
