利昌食品行

藏身在彰化縣永靖鄉靜謐巷弄裡的利昌食品行，是一家傳承近四十年的手工古早味零食專賣店。創辦人從十四歲便跟著師傅學習酥糖製作技藝，加上自己不斷鑽研改良，讓這門功夫已在家族中延續至第二代。走進店裡，空氣中瀰漫著麥芽糖與花生的香氣，簡樸的陳設與一字排開的酥糖產品，讓人瞬間喚起對兒時柑仔店的記憶。

店家的招牌產品包括花生酥、杏仁酥、南瓜子酥、海苔酥、芝麻酥，以及古早風味的米香。其中花生酥選用道地飽滿的大粒花生，搭配低甜度麥芽糖與上選砂糖以慢火熬煮炒製，手工不斷翻炒讓花生與糖香緊密交融；咬下的瞬間香酥脆口，花生原味層次越嚼越明顯，微甜不膩，吃多也不覺負擔。米香同樣以傳統方式製作，帶有樸實的米香氣息，甜度適中，口感多層次。

利昌食品行最堅持的一件事，就是每天當天現做、現切、現賣，絕不隔夜販售，確保每一口酥糖都保有最佳的香酥口感。所有產品不額外添加防腐劑與人工色素，僅憑純手工技藝與天然食材讓風味自然呈現，這份對品質的執著正是老顧客一再回購的原因。除了親赴門市選購，店家也提供宅配服務，讓無法親臨的外地朋友同樣能嚐到這份古早好味道，無論自用或作為彰化在地伴手禮都非常適合。