蓮霧魯肉飯

蓮霧魯肉飯座落於新北市三重區重陽路二段的小巷弄裡，自民國64年（1975年）開業至今，已在地深耕逾50年，被眾多饕客譽為「三重滷肉飯五大天王」之一，與今大、店小二、唯豐、五燈獎等名店齊名並列。店名源自老闆的綽號「蓮霧」，雖然歷經數次搬遷，卻始終憑著那鍋傳承老味道的滷汁，牢牢抓住老顧客的心。

走進店內，沒有華麗的裝潢，只有整潔的桌椅與一股令人安心的滷汁香氣。用餐採自助式點餐，拿著餐盤依序選菜結帳，服務流程快速俐落，即使人潮湧入也不顯凌亂。店家環境雖然樸實無華，卻乾淨舒適，更貼心在騎樓設有座位，供外帶候餐的顧客稍作歇息。

招牌滷肉飯是全店靈魂所在，最大特色便是「清爽不油膩」的獨特口感。肥肉比例雖高，卻經過長時間精心熬煮，呈現晶瑩剔透的質地，入口即化、完全不帶膩感。滷汁走清香路線，鹹香適中，不落入死鹹的俗套，搭配鹹酸菜的微酸與筍絲的爽脆，讓整碗飯層次分明，令人不知不覺便掃碗而空。喜歡吃辣的食客不妨加上店家自製辣椒醬，辣度帶有後勁卻不掩蓋滷汁香氣，風味瞬間再升一級。

除了滷肉飯，豬腳也是不少熟客的必點項目。豬腳滷製透徹，輕輕一撥骨肉便能分離，淋上帶有淡淡漢方香氣的特調清鹹醬汁，搭配滷肉拌飯，有如享用一份「雙拼」的驚喜。紅燒肉便當份量大方、口感紮實；金針赤肉湯則以大塊Q彈赤肉與滑順金針入湯，湯頭清甜回甘，是許多客人公認配滷肉飯最解膩的絕佳湯品。滷蛋、滷白菜等配菜價格銅板起跳，整頓吃下來CP值極高，是三重在地人日日造訪的日常幸福。