MOKA CAFE 基因咖啡坐落於雲林縣斗六市中堅西路，是一間以摩卡壺沖煮咖啡為核心特色的精品咖啡館。在台灣咖啡市場多以義式濃縮機或手沖壺為主的環境中，MOKA CAFE 堅持採用傳統義大利摩卡壺沖泡，呈現出一種介於濃縮咖啡與手沖之間、層次豐厚而帶有微微焦糖餘韻的獨特風味，讓每一杯咖啡都帶有不同於常見咖啡館的鮮明個性。
店家使用的咖啡豆來自古坑曼舒清雅咖啡烘豆工作室，精選雲林古坑地區的高山咖啡豆，以嚴格的品控確保每一批豆源的品質。古坑是台灣咖啡重要產區，當地高海拔的氣候條件賦予咖啡豆細緻的果酸與甜感，搭配摩卡壺的沖煮方式，呈現出飽滿的油脂光澤與濃郁口感。店內也提供手沖咖啡服務，讓喜歡清亮風格的咖啡愛好者有另一種選擇。
MOKA CAFE 同時也是咖啡豆的零售據點，提供咖啡原豆、耳掛咖啡包與冷萃咖啡包，方便客人帶回家自行沖泡，也是送禮的好選擇。店內還提供代客烘豆服務，以及摩卡壺咖啡器具的展售，對咖啡器材有興趣的客人可以在此一次滿足選購與體驗的需求。
餐食方面，MOKA CAFE 提供家常簡餐與可頌麵包，讓客人能夠搭配咖啡享用一頓輕鬆的餐點。可頌外酥內軟，奶香濃郁，與一杯摩卡壺咖啡相得益彰。簡餐選項雖不複雜，卻用料實在，走的是家常溫馨的路線，適合想要吃頓簡單而有品質的輕食的旅人。
空間方面，MOKA CAFE 致力打造一個能讓人充電與放鬆的環境，氛圍舒適輕鬆，不壓迫也不喧鬧。無論是獨自帶著筆電前來工作，還是與友人相約聊天，都能在這裡找到舒適的座位和一杯令人滿意的咖啡。店家也有提供活動場地租借服務，適合小型聚會或咖啡講座使用。
MOKA CAFE 的營業時間為週一、三、四、五上午十點半至晚間七點，週六、日上午十點至晚間七點半，每週二公休。斗六市中心交通便利，附近有雲中街聚落、中山路老街等值得漫步探索的景點。來斗六旅遊時安排一趟摩卡壺咖啡體驗，感受傳統沖泡方式帶來的獨特風味，是充實旅程的好選擇。
