清逸軒庭園風味餐廳

清逸軒庭園風味餐廳藏身於高雄市六龜區新發村的山谷之中，是一處以有機香草料理聞名的秘境餐廳。餐廳由陳羿伶與陳志榮夫妻共同經營，距今已有二十五年歷史。莫拉克颱風風災過後，夫妻倆開始在自家農地種植香草，從此走上以植物為核心的料理之路，也讓清逸軒逐漸在旅人之間口耳相傳，於2023年獲得米其林指南推薦，成為六龜地區不可錯過的餐飲亮點，也是南台灣山林飲食文化的重要代表之一。

餐廳四周以原木搭建的木屋為主體，被茂密的綠植與芬芳香草環繞，踏入園區彷彿置身於一座療癒的植物秘境。餐廳附屬的清逸軒幸福有機農場佔地約一分地，種植了薄荷、甜菊、迷迭香、薑黃、甜菠菜、馬齒莧等近八十種蔬果與香草，所有食材均無農藥、無化學肥料，從產地到餐桌零距離。老闆娘親手種植的梅子、香椿與當季蔬菜，更是菜色中最具代表性的靈魂食材。農園食材依季節輪替，春天有嫩葉野菜，夏天有鮮採番茄，秋冬則有根莖類養生食材，每個季節前來都有不一樣的味覺驚喜。

清逸軒採全預約制供應，主打無菜單合菜料理，菜色依當季採收食材而異，因此每次造訪都可能有不同的驚喜體驗。主廚陳伯丞秉持低鹽、低糖、低油、高纖維的健康烹調原則，以巧思將香草植物融入台式家常料理中，呈現出清新又不失飽足感的風味。套餐與合菜形式皆有，一桌最低消費通常以桌為單位計算，適合家庭聚餐或小型旅行團體共享。除了正餐之外，餐廳也有供應以自種香草調製的茶飲，搭配手工點心，是用餐後放鬆心情、慢慢品味山林時光的最佳選擇。

從高雄市區前往清逸軒，沿台27甲線行駛往六龜新發村方向，車程約一至一個半小時。六龜區地處荖濃溪中游山區，沿途山色秀麗，途經多個知名景點，如六龜十八羅漢山自然保護區與寶來溫泉區，可於造訪清逸軒前後安排串遊行程。由於採預約制，建議至少提前一週致電確認訂位，旺季與連假前後尤其需要提早預約，以免向隅。餐廳提供戶外庭園座位，環境清幽，用餐期間可聆聽蟲鳴鳥叫，感受山林特有的寧靜氛圍。整體用餐體驗兼具健康、自然與人情溫度，是一趟難以忘懷的山居食旅。