瑞三福利餐廳

瑞三福利餐廳藏身於新北市瑞芳區的猴硐聚落，緊鄰猴硐火車站，步行約五分鐘即可抵達。這家餐廳的歷史可以追溯到台灣礦業鼎盛的年代，最初是為礦場工人提供伙食的福利食堂，幾十年來延續著樸實無華的在地飲食傳統，成為當地居民與觀光旅客共同熟悉的老味道。

餐廳主打的是平價台式合菜料理，其中又以海鮮最具特色。老闆對食材的講究讓海鮮料理物美價廉，龍蝦、螃蟹、蟹肉獅子頭等菜色都深受饕客喜愛，鮮味十足且分量實在。然而在眾多海鮮佳餚之中，唯一的非海鮮招牌反而更讓人念念不忘——那就是名聞遐邇的「芝麻雞」。選用在地放山雞，先以胡椒和鹽細細醃漬入味，再經蒸熟後裹上厚厚一層白芝麻與少許麵粉，整隻下鍋油炸至金黃酥脆，夾開時雞肉鮮嫩多汁，咀嚼間滿口瀰漫芝麻的濃郁香氣，滋味令人回味再三。此外，佛跳牆同樣是不可錯過的必點佳餚。

餐廳環境保持整潔，用餐空間舒適自在，適合家庭聚餐與團體共桌。來訪猴硐貓村的遊客常在欣賞可愛的街貓之餘，順道走進這裡享用一頓充滿礦鄉記憶的台式午餐或晚餐。餐廳每日分兩個時段營業，上午十一點半至下午兩點為午餐時段，傍晚四點至晚間七點為晚餐時段，若計畫於晚間前往，建議事先來電預約以免向隅。