米詩堤甜點王國

米詩堤甜點王國坐落於新北市瑞芳區明燈路一段，是從瑞芳市區前往九份老街與金瓜石黃金博物館途中最顯眼的藍白色建築，也是無數旅客停車外帶伴手禮的必訪之地。品牌創立逾十三年，始終堅持以新鮮台灣在地食材結合頂級進口原料，並遠赴法國及日本習藝，精心研發出多款深受喜愛的甜點，獲得新北市十大精選伴手禮及2019年新北市特色烘焙比賽2星殊榮，更曾被多家報章雜誌與媒體專題報導。

店內最具代表性的招牌商品是巨無霸千層酥皮泡芙，直徑長達12至14公分，外皮以日本小麥麵粉搭配紐西蘭進口奶油、新鮮牛奶及放山雞雞蛋製成，烘焙後層次分明、入口即碎，咬下時發出喀嗤聲響十分過癮。目前提供黃金地瓜、芋頭、生乳、巧克力、岩石（香草）等多種口味，每款內餡都份量十足，一開蓋便能感受到飽滿豐盛的視覺衝擊。其中黃金泡芙以金山萬里產的台農66號紅心地瓜為主角，口感紮實香甜卻不膩口，更因此榮獲新北特色烘焙殊榮；芋頭泡芙使用大甲地區新鮮芋頭，內餡濃郁紮實，吃得到明顯的芋頭顆粒感，讓不少饕客讚不絕口。

除了泡芙系列，米詩堤也推出四季蛋糕、九份芋捲、南棗核桃糕、貝多芬熱帶水果內餡蛋糕、各式瑞士捲與奶凍捲等多樣甜點，隨季節更換限定口味，例如冬季草莓、夏季芒果蛋糕，每款都選用無添加吹熟劑的新鮮水果，層層堆疊、用料實在。店家在瑞芳總店旁設有免費洗手間供旅客使用，購買後可選擇現場外帶或透過官網宅配到府，是台北、新北地區的當日宅配選項之一。品牌另於九份老街與石門極北藍點設有分店，讓遊客在不同景點都能享用米詩堤的美味甜點。