桃園觀光夜市-烤馬鈴薯

桃園觀光夜市的烤馬鈴薯攤，是夜市中人氣最旺的排隊名攤之一，位於北埔路上，每逢夜市開市時分便吸引絡繹不絕的人潮聚集。這家攤位的烤馬鈴薯與一般夜市做法截然不同——老闆將馬鈴薯去皮後，把鬆軟的薯泥整個挖出，盛入方便手持的紙盒中，再根據客人選擇的口味鋪上滿滿的食材，送進烤箱焗烤至香氣四溢，熱騰騰地端出，讓人聞香就忍不住食指大動。

招牌口味首推雙倍起司，起司在高溫焗烤下微微拉絲，咬下去先嚐到馬鈴薯綿密鬆軟的口感，緊接著濃郁的起司香氣在口中迸發，滑順而不油膩，是老饕公認最過癮的選擇。此外，培根玉米與火腿玉米也深受歡迎：培根帶著微微煙燻鹹香，玉米的甜味恰到好處地中和鹹度，雙重口感讓人越吃越開心。如果難以抉擇，可以選擇任選兩種口味或綜合口味，一次滿足不同的渴望。除了烤馬鈴薯之外，攤位也販售以無糖優格為底、鋪滿蔓越莓果乾與地瓜泥的優格杯，清爽酸甜，是另一款值得一試的隱藏版美食。攤位每日傍晚六點半開始營業，建議早些到場，以免遇上售完收攤的遺憾。