桃園觀光夜市

桃園觀光夜市是桃園市區歷史最悠久的夜市之一，位於桃園區中正路與北埔路交叉口，全長約3公里，聚集超過200個攤位，每天傍晚開始陸續點亮燈火，形成一條熱鬧的美食長廊。這裡不僅是在地人從小逛到大的生活記憶，也是外地旅客來桃園必訪的夜市地標。

夜市最初以景福宮廟口為核心，沿著正康路發展後幾經遷移，於民國77年正式落腳現址，並更名為「桃園觀光夜市」，歷經數十年仍人氣不墜。每到傍晚，北埔路、正康二街與周邊小巷相繼亮起燈籠與霓虹，攤販叫賣聲此起彼落，空氣中飄散著煎炸食物的香氣，讓人完全感受到台灣夜市最純粹的熱鬧氣氛。

美食是桃園觀光夜市最核心的魅力。創立於民國73年的「嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹」至今逾40年，採用嘉義東石蚵仔，煎至外皮微酥、內裡軟Q，搭配三種醬料鮮香順口，再來碗以現撈花枝熬煮的生炒花枝羹，鍋氣十足，是老饕口中念念不忘的老味道。「阿財鍋貼」同樣是夜市人氣名攤，堅持現包現煎，起鍋時香氣四溢，咬下金黃酥脆的外皮，肉汁在口中迸發，單吃或搭配酸辣湯都令人回味。

除了台式傳統小吃，桃園觀光夜市也有不少異國料理深受歡迎。來自越南的「頭頓煎蝦餅」以金色圓片蝦餅下鍋煎至酥脆，搭配大盤生菜、青木瓜絲、九層塔與特調魚露醬，層次豐富而清爽，是近年排隊最長的新星。「分一杯焿」前身為吳土魠魚羹，在地經營逾20年，魚酥現點現炸，外皮香酥、魚肉鮮甜，搭配以柴魚和高麗菜熬煮的清甜羹湯，老少皆宜。彩色「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地瓜球」以黃地瓜、紫地瓜、巧克力與甜菜根調色，大顆Q彈；「果然好喝果汁店」則以現打木瓜牛奶和各式鮮果汁廣受歡迎，是逛夜市最佳解渴選擇。

除了美食攤位，夜市也設有服飾、鞋店、飾品、娃娃機等遊樂設施，讓整個夜晚的行程更加豐富。夜市設有桃園觀光夜市旅客服務中心、公共洗手間與附近停車場，每晚17:00至23:00為行人徒步區，機車禁止進入，逛起來既安全又舒適。許多攤商亦支援LINE PAY行動支付，購物消費更加便利。