這一鍋 皇室秘藏鍋物

這一鍋皇室秘藏鍋物朝富殿坐落於台中市西屯區朝富路36號，緊鄰知名地標秋紅谷與老虎城商圈，是85度C集團旗下精緻火鍋品牌的台中旗艦分店之一。甫進入視野，宏偉的建築外觀便令人印象深刻，整棟以中式宮廷風格打造，金碧輝煌的裝潢讓每一位到訪的客人彷彿穿越時空，置身皇室殿堂之中，成為台中西屯一帶最搶眼的餐飲地標。

用餐空間寬敞舒適，一、二樓皆設有座位，裝潢細節精緻考究，燈光與仙氣水霧造景令整體氛圍更加夢幻。店家特別備有圍兜兜提供取用，服務人員入座後也會主動詢問是否需要，細心周到。白飯與沾醬均採自助式，免費無限取用，沙茶醬風味獨特，是許多熟客的最愛。店內另設有可穿搭拍照打卡的古裝衣物，為聚餐增添趣味話題。

湯底以麻辣鍋最受歡迎，採用精心熬製的秘方湯底，入口層次豐富，麻辣適中而不過嗆。鴛鴦鍋可搭配老火湯（另加費），老火湯香濃鮮甜、胡椒風味十足卻不辛辣，非常適合不耐辣的客人，許多人喝到最後甚至打包帶回家繼續享用。麻辣鍋附有鴨血與嫩豆腐無限續點，吃到盡興。

食材方面選材用心，美國板腱牛肉涮燙至粉嫩即可入口，口感軟嫩鮮甜；西班牙伊比利梅花豬肉無腥騷味，油脂分布均勻，質地細嫩；新鮮蝦子肉質Q彈，鮮度表現亮眼。魯味三拼（牛筋等）也是必點的人氣配菜，與麻辣湯底搭配尤為出色。飲品方面冬瓜檸檬冰沙酸甜透心涼，是店內熱門飲品之一。

這一鍋朝富殿營業時間從上午11:30起至凌晨3:00止，最後收客時間為凌晨2:00，是台中少數能滿足夜貓族深夜火鍋慾望的餐廳。每人低消390元，消費需加計一成服務費；12歲以下孩童依身高有不同的共鍋費計算方式，親子聚餐時可事先詢問。整體而言，無論是生日慶生、朋友聚餐或節慶慶祝，這一鍋朝富殿都能提供兼具精緻用餐體驗與熱鬧氛圍的完美場域。