豐饡鐵板燒

豐饡鐵板燒坐落於台中市西屯區朝馬路上，緊鄰秋紅谷、老虎城購物中心與臺中國家歌劇院，是台中市知名的高端鐵板燒餐廳。餐廳外觀與內部裝潢充滿異國情調，融合歐式古典與現代美感，紅磚牆、壁畫與精心設計的燈光氛圍令人彷彿置身國外，每一處細節都展現出主人對美感的堅持。

餐廳一樓設有大廳接待區及少數散客座位，二樓則全數規劃為獨立私密包廂，共有五間大小不同的包廂，最大包廂可容納13人。包廂之間採拉門設計，可彈性打通，整間餐廳包場可容納約50人，非常適合企業尾牙、春酒及大型活動。每間包廂均配備獨立鐵板燒設備，並有專屬大廚與服務員全程貼心服務，商務包廂更提供投影機與布幕，滿足各式商務會議需求。

豐饡在食材選用上極為講究，採用北海道帝王蟹、澳洲黃金蟹、澎湖野生龍蝦、澎湖野生大明蝦、日本北海道冰鮮大干貝（每週三、六空運直送，非冷凍）、智利圓鱈、法國新鮮鵝肝（或法國鴨肝）、澳洲頂級和牛、日本A5等級菲力和牛、美國Prime級牛排及紐西蘭小羊排等頂級食材，部分海鮮更是由南方澳漁港當天直送，確保最高新鮮度。鐵板設備採用NSF國際認證合格器材，造價為一般市售的兩至三倍，經過嚴格的重金屬溶出測試，讓客人吃得安心。

套餐流程從開胃前菜、新鮮沙拉、精心熬製濃湯（包括法式洋蔥湯、牛尾濃湯、海鮮濃湯等六款）、現烤大蒜麵包，到主廚現場烹製的海陸鐵板燒主菜，最後以大廚手工現燜芋泥捲收尾，道道精彩。其中法式洋蔥湯需將50斤洋蔥炒製成2斤、費時兩至三小時才能完成，充分展現廚房的用心。招牌鴨肝佐自製紅酒葡萄醬軟嫩油潤、毫無腥味，老饕牛排以多種厚度與料理手法呈現層次豐富的牛肉風味，深受饕客好評。

餐廳備有免費專屬停車場，位置就在餐廳旁側，停車十分便利。用餐採10%服務費，支援刷卡與現金付款，強烈建議提前訂位，以確保包廂座位。