吳媽媽創意廚房

吳媽媽創意廚房隱身在苗栗縣通霄鎮通霄交流道旁的寬敞空地，四周種滿綠樹，入口不顯眼，卻是在地人與外地饕客口耳相傳的人氣餐廳。停車場寬敞且免費，即便是平日傍晚前來，車位也幾乎停滿，一走進餐廳便能感受到熱鬧的用餐氣氛。餐廳內部乾淨明亮，中央擺放多張可容納十人的大圓桌，兩側設有架高的四人方桌，空間規劃適合家庭聚餐或多人合菜，也有小家庭或雙人到訪的舒適角落。

菜單以黑板或白板呈現，依時令食材每日調整，菜色多達五十道以上，種類繁多，價格十分實惠。最具代表性的客家料理包含客家小炒、梅干扣肉與薑絲大腸，客家小炒用料大方，魷魚乾與五花肉分量足，醬香濃郁、超級下飯；梅干扣肉五花肉酥軟入味，梅干菜脆而鹹香；薑絲大腸醋味夠酸、口感Q彈，是客家餐廳的必點經典。芋泥鴨捲是饕客大力推薦的創意招牌，外皮酥脆，內餡芋泥綿密帶甜、夾入鴨肉鹹香，層次豐富。油條鮮蚵口感特別，油條酥脆搭配肥美蚵仔，吸飽湯汁後又是另一番滋味，而泰式檸檬魚去骨便於享用，清爽的酸辣風味也是桌上常見菜色。

除了熱炒與肉類料理，吳媽媽也不時提供現撈鮮魚，以及酸菜肚片湯等湯品，湯頭醇厚鮮甜、料多實在，讓人印象深刻。店家招待的花生香甜可口，並有店家自製的花生麻糬作為飯後甜點，桂圓白木耳甜湯也廣受好評。白飯免費無限續加更讓人驚喜，菜餚份量充足，平均兩到三人吃一千元左右便能吃得十分飽足。

餐廳每週四至週日營業，提供午餐與晚餐兩個時段，週一至週三休息。假日客滿機率極高，強烈建議提前電話訂位，以免撲空。店內也販售苗栗在地伴手禮，如銅鑼杭菊、客家料理包及手工花生糖，是順道採購伴手禮的好去處。