香榭彎咖啡簡餐

香榭彎咖啡簡餐藏身於台南市南化區的山巒之間，是一間令人心曠神怡的景觀餐廳。餐廳依山而建，居高臨下的視野讓食客在用餐時便能盡覽台南南化一帶的青翠山色與連綿丘陵，這片如詩如畫的景致正是許多人一再回訪的主因。

店內最受歡迎的招牌料理是麻油跑山雞火鍋，選用的跑山雞因為長期在山野間自由活動，肉質緊實彈牙、鮮嫩多汁，與一般圈養雞截然不同。烹調時店家會先以伏特加將雞肉炒至入味，再以香醇的麻油搭配嫩薑爆炒，倒入清甜高湯後加入當季山產食材慢火燉煮，讓整鍋湯底散發出濃郁的薑麻香氣，令人一吃便著迷。除了招牌火鍋之外，原味鬆餅外酥內軟，淋上蜂蜜或搭配手工果醬後甜而不膩；西西里冰咖啡冰涼順口，是夏季消暑的絕佳選擇；新鮮柳橙汁則以當季鮮果現榨，清爽解膩，深受饕客喜愛。

整體環境寬敞悠閒，室外設有露天座位，食客可以在涼風輕拂中一邊欣賞山景一邊享用餐點，相當適合家庭聚餐、朋友聚會或一個人靜靜發呆放空。店家多年來對食材的用心選擇與對烹調細節的堅持，讓香榭彎咖啡簡餐在南化山區的眾多餐廳中脫穎而出，成為許多台南本地人與外地遊客造訪南化時的必訪名店。