新峰茶園

新峰茶園藏身於台東縣鹿野鄉龍田村的縱谷沃野之中，茶園主人廖縣山，人稱「阿山哥」，以一份對土地的深厚情感與對茶葉的執著，在這片被中央山脈與海岸山脈懷抱的丘陵上，守護著幾棵珍貴的百年老欉阿薩姆茶樹，也栽培出鹿野最引以為傲的紅烏龍。

廖縣山堅持自然農法，從不施化學肥料、不灑農藥，甚至連灌溉都省去，讓茶樹憑藉土地的天然養分與雨水自然生長，所有除草皆以人工完成。這樣的方式讓產量無法與一般茶園相比，卻換來了一片真正乾淨的茶葉。老欉阿公茶因此通過了慈心有機認證，並附有 SGS 檢驗報告，成為市面上少見的有機老樹茶。

新峰茶園的招牌紅烏龍，湯色橙紅透亮如琥珀，入口甘醇圓滑，帶有鮮明的熟果香氣，滋味飽滿而不苦澀，回甘悠長。無論熱沖或冷泡，都能展現令人著迷的風味層次。阿薩姆紅茶則屬重發酵茶，發酵度約九成，以半球型製成，口感溫潤，冷泡甘甜清爽，熱沖則散發濃郁果香，充分體現鹿野縱谷的風土特色。

廖縣山的製茶功力早已獲得肯定——2009 年第一屆福鹿紅烏龍評鑑即斬獲金牌獎，此後更多次在縱谷福鹿茶比賽中榮獲特等獎及頭等獎殊榮，是鹿野茶農中備受推崇的名字。來到新峰茶園，不僅能購入得獎茶葉，更能感受一位執著農人對土地與茶葉最真誠的心意。