基隆市永康社區發展協會(阿母ㄟ灶腳)

坐落於基隆市安樂區崇德路的「阿母ㄟ灶腳」，是永康社區長青俱樂部照顧關懷據點內的社區廚房，由永康里里長余素雲與一群熱心志工共同打理。這間廚房名字取得親切，「灶腳」是台語廚房之意，「阿母ㄟ」則帶著濃濃的媽媽味道，光聽名字便讓人心裡暖了起來。

每週二、四的清晨八點不到，社區志工媽媽們便齊聚廚房，洗菜、切菜、備料，忙碌地準備當天中午的家鄉菜。里長余素雲與丈夫採買食材後，由志工們動手烹調，做成一份份三菜一肉的豐盛便當，先供應給社區裡的長輩享用，剩餘的也開放給一般民眾購買，一個便當僅售五十元，是充滿人情味的銅板美食。

用餐空間即為老人會館，寬敞明亮，設有大桌讓長輩們圍坐聊天，飯前飯後也有唱歌聯誼活動。這裡承載的不只是一頓午餐，更是社區老人每日相聚、交流的精神寄託。以往永康里的長輩們鮮少往來，自從有了老人會館與阿母ㄟ灶腳，大家每天都期待聚在一起，人與人之間的連結因此加深。

除了便當，永康社區也在此販售居民自製的海苔肉鬆、菜脯、豆腐乳等傳統伴手禮，其中海苔肉鬆更曾獲得基隆十大伴手禮的殊榮，品質獲得肯定。來到阿母ㄟ灶腳，不只是吃一頓飯，更是感受一個社區如何凝聚人心、互相扶持的溫暖故事。