基隆廟口夜市

基隆廟口夜市是台灣最具代表性的夜市之一，位於基隆市仁愛區仁三路，以奠濟宮為中心向四周延伸，東起愛二路、西至愛三路，整條仁三路約五百公尺的街道兩側，聚集了近三百個攤位，每逢傍晚燈籠亮起，香氣四溢，吸引大量在地人與外來遊客聚集。

廟口夜市的歷史可追溯至清同治十二年（西元1873年），奠濟宮落成後香火鼎盛，往來香客日漸增多，攤販便在廟埕旁陸續設攤，隨時間推移逐漸演變成今日規模龐大的觀光夜市。百餘年的飲食積累讓廟口形成了屬於基隆的獨特味道，許多家族攤位已傳承三、四代，老滋味中融合了在地人的生活記憶。

廟口最令人印象深刻的特點之一，是它幾乎全天候都有店家輪番營業，部分老攤從早上就開始供應，到凌晨才收攤，讓想吃廟口小吃的旅客不必等到夜晚。精華時段大約在下午五點到晚上十一點之間，燈籠全亮、人潮最旺、攤位最完整，氣氛也最熱鬧。

來到廟口不能錯過的經典小吃包括：百年吳家鼎邊趖，以米漿沿鍋邊煎熟後混入湯料，口感滑嫩獨特，是基隆特有的在地小吃；營養三明治以炸得金黃酥脆的厚片麵包夾入小黃瓜、火腿、滷蛋與自製沙拉醬，甜鹹交融別具風味；泡泡冰則是用冰棒機現打出蓬鬆帶氣泡的手工冰品，口味多元，夏季人潮絡繹不絕；天婦羅並非日式作法，而是將魚漿裹粉炸成條狀，搭配醬汁食用，是廟口不可少的傳統零食；另有蚵仔煎、蝦仁羹、豆簽羹、螃蟹羹、滷肉飯等各式小吃，每樣各有擁護者，一條街走下來便能品嚐到基隆飲食文化的全貌。

廟口的用餐方式以站食或邊走邊吃為主，部分攤位設有簡單座位，但座位通常不多，假日人潮更是一位難求。建議避開週末正午至下午時段的人潮高峰，選擇平日傍晚前來，可以相對從容地每攤慢慢品嚐。

周邊景點豐富，奠濟宮本身值得入內參觀，廟內香火裊繞、建築精緻；步行幾分鐘可抵達基隆廟口的外圍商圈，以及基隆港岸線，天氣晴朗時可欣賞港口船隻進出的景色。若時間充裕，可搭配附近的基隆燈塔、正濱漁港彩色屋，或是半日行程串連和平島地質公園，把基隆的海岸風光一次收入行程。