狸小路燒肉專賣店

狸小路燒肉專賣店是基隆在地超過25年的日式炭火燒肉老字號，由師承北海道札幌知名狸小路商圈的料理職人所創立，是基隆第一間燒肉專賣店。歷經多年深耕，如今店址遷至仁愛區愛二路43號，毗鄰基隆廟口夜市、仁愛市場與崁仔頂漁市場，交通便利，步行數分鐘即可串聯基隆各大觀光熱點，停車亦可利用附近微風東岸地下停車場，相當方便。

踏入狸小路，即刻感受到濃厚的昭和日式風情。店內以木質結構搭建仿商店街場景，高掛的紅燈籠、林立的招牌仿若重現日本狸小路商街風貌，每個角落都充滿拍照亮點。座位區以四人桌為主，燒烤區與下酒菜區分流，空間舒適開闊，無論家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會皆適宜。

在食材品質上，狸小路堅持每日由老闆親赴崁仔頂漁市場採購最新鮮的漁獲，確保刺身與海鮮食材的鮮度無可挑剔。肉品方面，日本宮崎A5霜降和牛、澳洲嫩肩和牛、紐西蘭菲力骰子牛、MIT戰斧豬排、西班牙豬五花、安格斯雪花牛等頂級選材一應俱全，搭配炭火燒烤讓食材散發迷人炭香，火候掌握更有服務人員從旁協助指導。

菜單提供雙人至六人精緻套餐，每份套餐均附和風沙拉、包肉生菜、泡菜、湯品鍋物（可選山藥雞湯等口味）、白飯及飲料，份量豐盛誠意十足。特別推出的「一人燒肉獨饗套餐」讓單人食客也能盡情享用，以不到千元價格品嚐五款精選肉品搭配無限白飯湯品飲料。另有加購選項如「海老炸蝦珠寶盒」（內含茶碗蒸、炸蝦、唐揚雞、章魚燒等日式小點）與「綜合刺身盛合」（採用當日崁仔頂漁獲），皆以優惠價提供。

甜點亦是一大亮點，老闆以日本進口食材手工製作的水信玄餅晶瑩剔透，中央點綴可食用鹽漬櫻花，佐以黑糖漿與黃豆粉，兼具視覺美感與細膩口感，是套餐的精彩收尾。整體而言，狸小路燒肉以25年積累的烹飪底蘊、在地新鮮食材以及用心打造的日式氛圍，成為基隆最具代表性的燒肉餐廳之一。