詹家素食(口福麵線羹)

詹家素食（口福麵線羹）坐落於基隆市仁愛區仁四路20號，緊鄰聞名全台的基隆廟口夜市，是一間深耕在地超過二十年的老字號素食館。走進這裡，迎面而來的是淡雅的素食香氣，讓人卸下一身疲憊，安心用餐。

店家最引以為傲的招牌非「口福素食麵線羹」莫屬。以細滑麵線搭配濃稠湯底，入口溫潤綿密，質地如絲如綢；配上店家獨門特製辣椒醬，微辣提鮮、香氣四溢，令人一口接一口，回味無窮。這道麵線羹不僅深受素食族喜愛，更讓許多葷食客人甘心回頭，成為造訪基隆必嚐的人氣品項。

除了麵線羹，詹家素食的菜單選項相當多元。素紅燒麵醬汁濃郁、麵條入味；素鍋貼外皮煎得金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁；素鰻飯則以創意素食仿鰻魚飯的形式呈現，口感與風味令人驚喜。店內亦設有自助餐區，提供豐富多樣的素食菜色，最低三樣菜色五十元起，平價卻不失美味，是許多上班族與學生的日常食堂。

詹家素食的用餐環境清爽整潔，空間雖不大，卻擺設溫馨親切。服務親切隨和，充滿人情味。無論是廟口夜市散步後的消夜、或是觀光途中的午餐，這裡都是基隆旅遊路線上值得安排停留的素食好去處。