鼎藏靚鍋
嘉義市 東區 海鮮餐廳

鼎藏靚鍋

西式

關於

有趣事務所坐落於嘉義東區大雅路上,2026年2月6日正式開幕,是這條美食激戰區裡最與眾不同的存在。它的定位不只是餐廳,更像是一座關於食材與生活的複合實驗室,把吃這件事變得優雅且極富趣味。走進店內,第一眼映入眼簾的是俐落得像精品超市的空間感,結合了海鮮水產、肉品食材超市、互動水族觀賞區與精緻餐飲區,層次豐富而不雜亂。

食材選料是有趣事務所的靈魂所在。冷藏區裡陳列著色澤紅潤的日本A5和牛、美國Prime級牛排與油脂香氣迷人的伊比利豬,海鮮區則有大白蝦、生食級干貝,養殖缸裡游著活跳跳的波士頓龍蝦與澳洲水姑娘。顧客不必對著死板的菜單糾結,而是在超市區親自挑選當天的主角,再將食材交給職人代客料理——龍蝦可選鹽烤或焗烤,每一道都由廚師在開放式廚房裡以精準火候烹調,端上桌時永遠是最完美的熟度,讓食客安心聊天、輕鬆享受。

偏好火鍋的客人也有十足驚喜。店內提供清甜昆布湯與香辣麻辣湯兩款湯底任選,且完全不加收湯底費,低消只需點一份菜盤即可入座,讓荷包無負擔地享受溫潤滋味。別忘了店內還有一處海星觀賞互動區,讓孩子近距離觀察海星甚至輕輕觸碰,一次兼顧大人的口腹之慾與小朋友的自然探索樂趣,是嘉義親子家庭聚餐的絕佳選擇。餐廳旁備有寬敞停車場,交通便利無憂。

招牌菜色

  • 波士頓龍蝦鹽烤
  • 日本A5和牛
  • 伊比利豬
  • 干貝料理

營業時間

  • 星期日 09:00 – 21:00
  • 星期一 09:00 – 21:00
  • 星期二 09:00 – 21:00
  • 星期三 09:00 – 21:00
  • 星期四 09:00 – 21:00
  • 星期五 09:00 – 21:00
  • 星期六 09:00 – 21:00

餐廳設施 / 服務

  • 內用
  • 外帶
  • 歡迎現場排隊
  • 僅收現金
  • 行動支付
  • 廁所
  • 兒童高腳椅
  • 免費停車
  • 適合兒童
  • 適合團體
  • 適合家庭
  • 供應午餐
  • 供應晚餐
  • 供應早餐

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