周師傅燒肉飯創立於民國57年(1968年),發跡於高雄,迄今已逾半世紀,是台灣著名的炭烤便當連鎖品牌。金門民權店位於金城鎮民權路,是品牌深入外島的重要據點,服務在地居民及來金門旅遊的觀光客。
周師傅燒肉飯最大的特色在於堅持「炭火燒烤」的烹調方式。所有主要食材均由中央廚房統一醃製、調味後配送至各分店,確保品質一致。店家收到食材後,以傳統炭火現烤,讓肉品表皮微焦香脆、內部鮮嫩多汁,搭配多種中藥材精燉而成的獨門秘製醬汁,不添加任何人工調味料或色素,呈現天然純粹的好滋味。
金門民權店的配菜以當地時蔬為主,充分融入在地食材特色。無論是鹹香入味的燒肉片、大塊厚實的排骨,還是酥嫩多汁的雞腿,每一道主餐都展現出炭烤技藝的精髓。便當份量實在,價格親民,深受金門居民長期喜愛,也是許多旅客來金門必嚐的平價美食之選。
店家採分時段營業,午餐與晚餐各一個時段,建議在尖峰時間前提早前往,以免向隅。整體用餐環境簡潔明亮,外帶方便,適合忙碌的上班族或旅途中的旅客快速填飽肚子,享用一頓充實的台式燒肉便當。
